Рецепт Салат дачный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат дачный

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 141 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Петрушка 2 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 8 г
Латук зеленолистный, сырой 10 г
Масло растительное нерафинированное (Масла и жиры) 10 г
Руккола, сырая 36 г
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лук зеленый, только зелень 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат дачный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.8% 5429 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.4% 1867 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.8% 1250 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.2% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 15.4% 1368 г
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 27.2% 773 г
Лютеин + Зеаксантин 480.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.5% 3214 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 3.6% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 6.3% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 24.705 мкг 400 мкг 6.2% 13.1% 1619 г
Витамин C, аскорбиновая 24.09 мг 90 мг 26.8% 56.4% 374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 2.7% 7937 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 17857 г
Витамин К, филлохинон 72.1 мкг 120 мкг 60.1% 126.5% 166 г
Витамин РР, НЭ 0.5603 мг 20 мг 2.8% 5.9% 3570 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.96 мг 2500 мг 9.3% 19.6% 1073 г
Кальций, Ca 58.78 мг 1000 мг 5.9% 12.4% 1701 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 10.3% 2041 г
Натрий, Na 448.66 мг 1300 мг 34.5% 72.6% 290 г
Сера, S 16.82 мг 1000 мг 1.7% 3.6% 5945 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 9.9% 2151 г
Хлор, Cl 693.12 мг 2300 мг 30.1% 63.4% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.1 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 8.4% 2483 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2.9% 7075 г
Кобальт, Co 1.666 мкг 10 мкг 16.7% 35.2% 600 г
Марганец, Mn 0.2078 мг 2 мг 10.4% 21.9% 962 г
Медь, Cu 84.23 мкг 1000 мкг 8.4% 17.7% 1187 г
Молибден, Mo 5.52 мкг 70 мкг 7.9% 16.6% 1268 г
Никель, Ni 5.941 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18272 г
Фтор, F 9.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42781 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 16.2% 1305 г
Цинк, Zn 0.3309 мг 12 мг 2.8% 5.9% 3626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.067 мг ~
бета Ситостерол 0.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат дачный составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДАЧНЫЙ

Салат дачный богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 26,8 %, витамином K - 60,1 %, хлором - 30,1 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Салат дачный

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат дачный, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат дачный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы