Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Салат 110 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Огурец, парниковый 220 г
Укроп 9 г
Масло оливковое 6 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.8% 8444 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 13.9% 1697 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.4% 2500 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 9.4% 2484 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103 мкг 900 мкг 11.4% 26.8% 874 г
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 29.2% 808 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.9% 4865 г
Витамин В4, холин 5.64 мг 500 мг 1.1% 2.6% 8865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 6.4% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 7.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 12.903 мкг 400 мкг 3.2% 7.5% 3100 г
Витамин C, аскорбиновая 13.91 мг 90 мг 15.5% 36.5% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.263 мг 15 мг 8.4% 19.8% 1188 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 9042 г
Витамин К, филлохинон 48.2 мкг 120 мкг 40.2% 94.6% 249 г
Витамин РР, НЭ 0.5005 мг 20 мг 2.5% 5.9% 3996 г
Ниацин 0.395 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.52 мг 2500 мг 8.5% 20% 1176 г
Кальций, Ca 32.48 мг 1000 мг 3.2% 7.5% 3079 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 9.9% 2388 г
Натрий, Na 87.85 мг 1300 мг 6.8% 16% 1480 г
Сера, S 7.28 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 13736 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 9.6% 2432 г
Хлор, Cl 147.22 мг 2300 мг 6.4% 15.1% 1562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.3 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 37.63 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 7.8% 3035 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 3.8% 6438 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 61.4% 384 г
Литий, Li 8.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 16.5% 1422 г
Медь, Cu 63 мкг 1000 мкг 6.3% 14.8% 1587 г
Молибден, Mo 4.185 мкг 70 мкг 6% 14.1% 1673 г
Никель, Ni 4.769 мкг ~
Рубидий, Rb 77 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 14286 г
Фтор, F 11.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 33613 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 9.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.1366 мг 12 мг 1.1% 2.6% 8785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.185 мг ~
бета Ситостерол 5.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.352 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.35 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 40,2 %, кобальтом - 26,1 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 42,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты