Рецепт Запеканка с Пагасиусом, брокколи и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с Пагасиусом, брокколи и стручковой фасолью

Картофель (Припускание) 545 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Рыба-капитан (Тушение) 930 г
Лук репчатый (Припускание) 190 г
Брокколи (Припускание) 175 г
Сыр пошехонский 90 г
Майонез столовый молочный 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с Пагасиусом, брокколи и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 14% 685 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.7% 1436 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.8% 3476 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3.1% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 5.8% 1670 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.6% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 13.773 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2904 г
Витамин C, аскорбиновая 7.95 мг 90 мг 8.8% 8.5% 1132 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 5.3% 1832 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39063 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 8.1% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.1565 мг 20 мг 5.8% 5.6% 1729 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.55 мг 2500 мг 10.1% 9.7% 986 г
Кальций, Ca 71.83 мг 1000 мг 7.2% 6.9% 1392 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 3.8% 2517 г
Натрий, Na 272.84 мг 1300 мг 21% 20.2% 476 г
Сера, S 123.44 мг 1000 мг 12.3% 11.8% 810 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 8.3% 1166 г
Хлор, Cl 445.98 мг 2300 мг 19.4% 18.6% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.8 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 46.03 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2899 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8021 г
Кобальт, Co 2.168 мкг 10 мкг 21.7% 20.8% 461 г
Литий, Li 23.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 4.8% 2010 г
Медь, Cu 59.35 мкг 1000 мкг 5.9% 5.7% 1685 г
Молибден, Mo 5.204 мкг 70 мкг 7.4% 7.1% 1345 г
Никель, Ni 5.031 мкг ~
Рубидий, Rb 205.7 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Фтор, F 239.31 мкг 4000 мкг 6% 5.8% 1671 г
Хром, Cr 32.3 мкг 50 мкг 64.6% 62.1% 155 г
Цинк, Zn 0.6159 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 1.288 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.895 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с Пагасиусом, брокколи и стручковой фасолью составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ПАГАСИУСОМ, БРОККОЛИ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Запеканка с Пагасиусом, брокколи и стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,4 %, кобальтом - 21,7 %, хромом - 64,6 %

Чем полезен Запеканка с Пагасиусом, брокколи и стручковой фасолью

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с Пагасиусом, брокколи и стручковой фасолью, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с Пагасиусом, брокколи и стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги