Рецепт Треска под йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска под йогуртом

Треска 900 г
Йогуртная Заправка Итальянские Травы [Danone] 140 г
Йогурт Натуральный [Bio Max] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 25.3% 576 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.1% 4667 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.9% 15643 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 4.1% 3585 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 11688 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 8.73 мкг 400 мкг 2.2% 3.2% 4582 г
Витамин В12, кобаламин 1.236 мкг 3 мкг 41.2% 60% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 1.3% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 6.7% 2158 г
Витамин Н, биотин 7.725 мкг 50 мкг 15.5% 22.6% 647 г
Витамин РР, НЭ 4.4807 мг 20 мг 22.4% 32.6% 446 г
Ниацин 1.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.66 мг 2500 мг 10.5% 15.3% 952 г
Кальций, Ca 19.31 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5179 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 8.4% 1726 г
Натрий, Na 42.49 мг 1300 мг 3.3% 4.8% 3060 г
Сера, S 154.51 мг 1000 мг 15.5% 22.6% 647 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 29.5% 493 г
Хлор, Cl 127.47 мг 2300 мг 5.5% 8% 1804 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 3.1% 4663 г
Йод, I 104.29 мкг 150 мкг 69.5% 101.2% 144 г
Кобальт, Co 23.176 мкг 10 мкг 231.8% 337.4% 43 г
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 4.5% 3236 г
Медь, Cu 115.88 мкг 1000 мкг 11.6% 16.9% 863 г
Молибден, Mo 3.09 мкг 70 мкг 4.4% 6.4% 2265 г
Никель, Ni 6.953 мкг ~
Фтор, F 540.77 мкг 4000 мкг 13.5% 19.7% 740 г
Хром, Cr 42.49 мкг 50 мкг 85% 123.7% 118 г
Цинк, Zn 0.788 мг 12 мг 6.6% 9.6% 1523 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 1.159 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.695 г ~
Аспарагиновая кислота 1.236 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.854 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.046 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~

Энергетическая ценность Треска под йогуртом составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ПОД ЙОГУРТОМ

Треска под йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 41,2 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 22,4 %, фосфором - 20,3 %, йодом - 69,5 %, кобальтом - 231,8 %, медью - 11,6 %, фтором - 13,5 %, хромом - 85 %

Чем полезен Треска под йогуртом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска под йогуртом, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска под йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги