Рецепт Рис с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с грибами и овощами

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой 200 г
Морковь, сырая 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Масло подсолнечное 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Вода 600 г
Шампиньоны 400 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.7% 3167 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.6% 2074 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6.8% 1738 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2859 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 11% 1069 г
альфа Каротин 348.397 мкг ~
бета Каротин 0.833 мг 5 мг 16.7% 19.5% 600 г
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 9.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.6% 1343 г
Витамин В4, холин 1.68 мг 500 мг 0.3% 0.4% 29762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 16.1% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 68.403 мкг 400 мкг 17.1% 20% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 3.9% 3041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.116 мг 15 мг 7.4% 8.6% 1344 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.3193 мг 20 мг 11.6% 13.5% 862 г
Ниацин 1.298 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.03 мг 2500 мг 8.6% 10% 1168 г
Кальций, Ca 22.4 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4464 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 3.2% 3700 г
Натрий, Na 397.4 мг 1300 мг 30.6% 35.7% 327 г
Сера, S 8.72 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11468 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 9% 1307 г
Хлор, Cl 607.84 мг 2300 мг 26.4% 30.8% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2715 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 4% 2935 г
Кобальт, Co 4.659 мкг 10 мкг 46.6% 54.4% 215 г
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 10.4% 1119 г
Медь, Cu 54.43 мкг 1000 мкг 5.4% 6.3% 1837 г
Молибден, Mo 1.904 мкг 70 мкг 2.7% 3.2% 3676 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 2.669 мкг 55 мкг 4.9% 5.7% 2061 г
Фтор, F 47.25 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8466 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 8.5% 1362 г
Цинк, Zn 0.3263 мг 12 мг 2.7% 3.2% 3678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.544 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис с грибами и овощами составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Рис с грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,7 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B9 - 17,1 %, витамином PP - 11,6 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 46,6 %

Чем полезен Рис с грибами и овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с грибами и овощами, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги