Рецепт Фасоль с томатной подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с томатной подливой

Отварная фасоль 100 г
Мясная подлива 50 г
Вода 50 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с томатной подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10% 938 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.9% 1587 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14% 667 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3% 3118 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 6.2% 1520 г
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.6% 1408 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 9.7% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 17.9% 525 г
Витамин В9, фолаты 26.774 мкг 400 мкг 6.7% 6.3% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 4.1% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.3% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.974 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5133 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4213 мг 20 мг 12.1% 11.3% 826 г
Ниацин 0.763 мг ~
Бетаин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.42 мг 2500 мг 18.7% 17.5% 535 г
Кальций, Ca 42.63 мг 1000 мг 4.3% 4% 2346 г
Кремний, Si 21.528 мг 30 мг 71.8% 67.2% 139 г
Магний, Mg 36.61 мг 400 мг 9.2% 8.6% 1093 г
Натрий, Na 17.92 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 7254 г
Сера, S 48.8 мг 1000 мг 4.9% 4.6% 2049 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 17.2% 543 г
Хлор, Cl 64.57 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.7 мкг ~
Бор, B 114.7 мкг ~
Ванадий, V 44.46 мкг ~
Железо, Fe 1.979 мг 18 мг 11% 10.3% 910 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3138 г
Кобальт, Co 9.787 мкг 10 мкг 97.9% 91.6% 102 г
Марганец, Mn 0.359 мг 2 мг 18% 16.8% 557 г
Медь, Cu 243.72 мкг 1000 мкг 24.4% 22.8% 410 г
Молибден, Mo 15.713 мкг 70 мкг 22.4% 21% 445 г
Никель, Ni 40.529 мкг ~
Селен, Se 8.809 мкг 55 мкг 16% 15% 624 г
Титан, Ti 35.1 мкг ~
Фтор, F 65.99 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6062 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.4% 2137 г
Цинк, Zn 1.3273 мг 12 мг 11.1% 10.4% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.091 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с томатной подливой составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ТОМАТНОЙ ПОДЛИВОЙ

Фасоль с томатной подливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,1 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 18,7 %, кремнием - 71,8 %, фосфором - 18,4 %, железом - 11 %, кобальтом - 97,9 %, марганцем - 18 %, медью - 24,4 %, молибденом - 22,4 %, селеном - 16 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Фасоль с томатной подливой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с томатной подливой, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с томатной подливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы