Рецепт Диетические сочные котлетки (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетические сочные котлетки (курица)

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	720 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание)	142 г
Кабачок (Запекание)	340 г
Лук репчатый (Жарка)	71 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Приправа для птицы	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

1. Филе перемолоть. 2. Морковь (крупная), цукини (кабачок), лук на крупной терке. 3. Смешать все ингредиенты, добавить яйцо, соль, специи. 4. Сформовать мокрыми руками котлеты. Запекать в духовке 20-40 мин. в зависимости от размера при температуре 180 градусов. В конце включила верхний тен для подрумянивания. Получилось 15 шт. Котлеты можно готовить в пароварке или мультиварке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические сочные котлетки (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.6 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1509 г
Белки	20.4 г	76 г	26.8%	24%	373 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3%	2947 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.3%	6636 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.9%	1818 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.8%	3271 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	333.9 мкг	900 мкг	37.1%	33.2%	270 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	1.909 мг	5 мг	38.2%	34.2%	262 г
бета Криптоксантин	0.134 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.931 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	4.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	5.3%	1682 г
Витамин В4, холин	16.27 мг	500 мг	3.3%	3%	3073 г
Витамин В5, пантотеновая	0.174 мг	5 мг	3.5%	3.1%	2874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	4.1%	2174 г
Витамин В9, фолаты	9.035 мкг	400 мкг	2.3%	2.1%	4427 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	1%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	3.23 мг	90 мг	3.6%	3.2%	2786 г
Витамин D, кальциферол	0.141 мкг	10 мкг	1.4%	1.3%	7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.169 мг	15 мг	1.1%	1%	8876 г
Витамин Н, биотин	1.627 мкг	50 мкг	3.3%	3%	3073 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	5.2%	1739 г
Витамин РР, НЭ	7.1769 мг	20 мг	35.9%	32.2%	279 г
Ниацин	8.964 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	377.66 мг	2500 мг	15.1%	13.5%	662 г
Кальций, Ca	29.06 мг	1000 мг	2.9%	2.6%	3441 г
Магний, Mg	80.36 мг	400 мг	20.1%	18%	498 г
Натрий, Na	285.87 мг	1300 мг	22%	19.7%	455 г
Сера, S	17.71 мг	1000 мг	1.8%	1.6%	5647 г
Фосфор, P	117.7 мг	800 мг	14.7%	13.2%	680 г
Хлор, Cl	424.53 мг	2300 мг	18.5%	16.6%	542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.6 мкг	~
Бор, B	16.6 мкг	~
Железо, Fe	1.796 мг	18 мг	10%	9%	1002 г
Йод, I	6.57 мкг	150 мкг	4.4%	3.9%	2283 г
Кобальт, Co	8.695 мкг	10 мкг	87%	78%	115 г
Литий, Li	0.993 мкг	~
Марганец, Mn	0.0791 мг	2 мг	4%	3.6%	2528 г
Медь, Cu	86.39 мкг	1000 мкг	8.6%	7.7%	1158 г
Молибден, Mo	10.256 мкг	70 мкг	14.7%	13.2%	683 г
Никель, Ni	0.248 мкг	~
Рубидий, Rb	39.4 мкг	~
Селен, Se	2.091 мкг	55 мкг	3.8%	3.4%	2630 г
Фтор, F	115.18 мкг	4000 мкг	2.9%	2.6%	3473 г
Хром, Cr	21.4 мкг	50 мкг	42.8%	38.4%	234 г
Цинк, Zn	1.2542 мг	12 мг	10.5%	9.4%	957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	1.598 г	~
Валин	1.149 г	~
Гистидин*	1.133 г	~
Изолейцин	0.996 г	~
Лейцин	1.742 г	~
Лизин	2.284 г	~
Метионин	0.407 г	~
Метионин + Цистеин	0.781 г	~
Треонин	0.979 г	~
Триптофан	0.335 г	~
Фенилаланин	0.94 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.731 г	~
Заменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аланин	1.149 г	~
Аспарагиновая кислота	1.735 г	~
Гидроксипролин	0.176 г	~
Глицин	0.807 г	~
Глутаминовая кислота	2.545 г	~
Пролин	0.881 г	~
Серин	0.915 г	~
Тирозин	0.791 г	~
Цистеин	0.382 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.559 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.475 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.921 г	min 16.8 г	5.5%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.755 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.277 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.236 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Диетические сочные котлетки (курица) составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.6 кКал	-%
	Белки	20.4 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ (КУРИЦА)

Диетические сочные котлетки (курица) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,1 %, бэта-каротином - 38,2 %, витамином PP - 35,9 %, калием - 15,1 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 87 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 42,8 %

Чем полезен Диетические сочные котлетки (курица)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетические сочные котлетки (курица), калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические сочные котлетки (курица), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе