Войти

Рецепт Куриное филе запеченое в фольге со сметаной и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе запеченое в фольге со сметаной и овощами

Куриная грудка (филе) 400 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Укроп 25 г
Лук репчатый 15 г
Морковь, красная 100 г
Чеснок, сырой 9 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лимон 5 г
Способ приготовления

Маринуем куриное филе в маринаде из сметаны,соли,перца,зелени,чеснока,лимонного сока,лука и оставляем на 2-3 часа в холодильнике. Нагреваем духовку до 200º ,кладем филе в фольгу,сверху тертую,свежую морковь и запекаем 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченое в фольге со сметаной и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 21.8% 469 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.4% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 412.3 мкг 900 мкг 45.8% 46.8% 218 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 2.159 мг 5 мг 43.2% 44.2% 232 г
бета Криптоксантин 0.394 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.008 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13298 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 7% 1461 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8876 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 7.353 мг 20 мг 36.8% 37.6% 272 г
Ниацин 7.36 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.06 мг 2500 мг 10.7% 10.9% 933 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2630 г
Магний, Mg 68.96 мг 400 мг 17.2% 17.6% 580 г
Натрий, Na 683.68 мг 1300 мг 52.6% 53.8% 190 г
Сера, S 6.35 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15748 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 17.4% 590 г
Хлор, Cl 980.79 мг 2300 мг 42.6% 43.6% 235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 8.2% 1243 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 6.281 мкг 10 мкг 62.8% 64.2% 159 г
Литий, Li 0.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.5% 1370 г
Медь, Cu 80.85 мкг 1000 мкг 8.1% 8.3% 1237 г
Молибден, Mo 9.039 мкг 70 мкг 12.9% 13.2% 774 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21825 г
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Хром, Cr 16.47 мкг 50 мкг 32.9% 33.6% 304 г
Цинк, Zn 0.9519 мг 12 мг 7.9% 8.1% 1261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 1.215 г ~
Валин 0.866 г ~
Гистидин* 0.871 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.313 г ~
Лизин 1.746 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.865 г ~
Аспарагиновая кислота 1.305 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.915 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.475 г min 16.8 г 2.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запеченое в фольге со сметаной и овощами составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕНОЕ В ФОЛЬГЕ СО СМЕТАНОЙ И ОВОЩАМИ

Куриное филе запеченое в фольге со сметаной и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,8 %, бэта-каротином - 43,2 %, витамином PP - 36,8 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 17 %, хлором - 42,6 %, кобальтом - 62,8 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 32,9 %

Чем полезен Куриное филе запеченое в фольге со сметаной и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе запеченое в фольге со сметаной и овощами, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе запеченое в фольге со сметаной и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2024-12-12
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 86%
Татьяна Власова
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
Витамины и минералы: 98%
Интересные блоги
Вера М. (LCHF)
05-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Сижу, работаю работу. Чувствую, что с обеда, часов...
6 116
Юджин (кето+ИГ)
05-12-2024
Зарисовки таксиста
Уже больше месяца катаюсь, доставляю граждан стран...
20 73
Лара
03-12-2024
Дневник питания за 02.12.2024
Доброе утро! 🤩 Я вчера буянила - с утра отмечали ...
6 79
Новые рецепты
Салат из кальмаров
Автор Лариса Лямина
73.2
8.6
2
5.1
19
4 4
Фруктово-творожный десерт
Автор Евгения Штрейзе
94.7
4.6
3.5
9.4
10
1 0
Пюре из батата с кокосовым молоком
Автор Евгения Штрейзе
87.6
1.3
2
14.1
9
3 0