Калорийность Индейка в брусничном соусе му-му. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в брусничном соусе му-му".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.6% 507 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10.9% 400 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.2% 1991 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 3946 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.3% 818 г
Витамин В4, холин 139 мг 500 мг 27.8% 12.1% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 5.7% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 7.2% 606 г
Витамин В9, фолаты 9.6 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 13.3 мг 20 мг 66.5% 28.9% 150 г
Ниацин 7.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 3.7% 1190 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2105 г
Натрий, Na 90 мг 1300 мг 6.9% 3% 1444 г
Сера, S 248 мг 1000 мг 24.8% 10.8% 403 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 10.9% 400 г
Хлор, Cl 90 мг 2300 мг 3.9% 1.7% 2556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 3.4% 1286 г
Кобальт, Co 15 мкг 10 мкг 150% 65.2% 67 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Медь, Cu 90 мкг 1000 мкг 9% 3.9% 1111 г
Молибден, Mo 29 мкг 70 мкг 41.4% 18% 241 г
Хром, Cr 11 мкг 50 мкг 22% 9.6% 455 г
Цинк, Zn 2.45 мг 12 мг 20.4% 8.9% 490 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.17 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.96 г ~
Лейцин 1.59 г ~
Лизин 1.64 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.88 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.22 г ~
Аспарагиновая кислота 2.01 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 1.14 г ~
Глутаминовая кислота 3.28 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.92 г от 4.7 до 16.8 г 83.4% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.46 г min 16.8 г 50.4% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.78 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.07 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Индейка в брусничном соусе му-му составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 порция
Содержание в порции % от РСП
Калории 230 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА В БРУСНИЧНОМ СОУСЕ МУ-МУ

Индейка в брусничном соусе му-му богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 27,8 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином PP - 66,5 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 150 %, молибденом - 41,4 %, хромом - 22 %, цинком - 20,4 %

Чем полезен Индейка в брусничном соусе му-му

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Индейка в брусничном соусе му-му калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Индейка в брусничном соусе му-му, калории, нутриенты, полезные свойства Индейка в брусничном соусе му-му
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги