Дневник питания за 06.06.2024

От сахара в чай ушла уже лет 20 назад))) не специально, просто перестало нравится, что сахар забивает вкус самого чая. На тот момент мне очень нравилось брать разные чаи в специализированных чайных магазинах. Все пробовать, подбирать для себя оптимальный вкус, цвет, запах и тд. И сахар этому делу очень сильно мешал. Сейчас не представляю вообще зачем в чай сахар, при том в любой, в пакетиррванный из супермаркета тоже)) попробуйте мой вариант, возможно, вам тоже так понравится.

Я как-то постепенно пришла к чаю без сахара. И в самом деле, так лучше вкус чувствуешь.

Мария, Сейчас чаи хвалят из магазина кантата, надо будет сходить туда.
Маленькая была по 5 ложек сахара ложила в чай, помню тётя жаловалась моим родителям на это.

Алла, Умничка Алла! 👍

Я редко пью чай и кофе с сахаром, раз, два в год и то потому, что вот хочу почувствовать вот этот вот вкус "чай с сахаром". Я не люблю сладкие напитки, но у меня тетя вышла замуж и жила в Казахстане, до переезда в Германию в 90е годы, а в Казахстане чаепитие это ритуал и чай не пьют с сахаром с молоком со сладостями да, но не с сахаром. Ну и так как чай ритуал, то его не заваривают, потом ставят в холодильник и пьют, нет, там полноценно заваривают чайник и пьют горячим, под беседу, у меня даже на работе есть свой чайник эгоист на 400 мл (две чашки), я его завариваю и пью, не люблю вкус пакетированного чая, я к сожалению вкусы чая различаю. Ну а к кофе без сахара я пришла будучи во Вьетнаме, там очень вкусный кофе, у нас я такого не нашла (а прошло лет 5 уже), даже дорогие, разрекламированные европейские и американские бренды не делают такого кофе, как я пила во Вьетнаме, вот тот вкус грех портить сахаром.

Добрый день, новый день , новые радости, хорошие новости🤗🌼💖

Надежда (-19 кг есть, осталось - 17,3 кг.), Первый раз слышу про чай из холодильника 🤣. Но с кофе так делаю всегда. Утром готовлю большую чашку пью и грамм так 200 оставляю специально, потом прихожу с работы и добиваю кофе. И если кофе с утра не осталось, я расстраиваюсь. Такая вот у меня привычка дурацкая. Много раз мне делали замечание, но искоренить это я не в силах.

Алин@, Добрый день Алина 🌿🌿🌿.

Надежда, в кантате можно спросить про чаи с изначально сладким послевкусием, ройбуш тот же, или с барбарисом, или молочные улуны. Можно ещё какие-нибудь с названиями десертов, но там уже кроме сладости будет и ароматизатор, вдруг вы не сторонник.

Надежда (-19 кг есть, осталось - 17,3 кг.), почти весь вьетнамский кофе это сорт робуста, то есть возможно вы пили моно-кофе. А в Европе больше пьют миксы из робусты с арабикой, в разных процентных соотношениях. Может во Вьетнаме и способ варки какой-то свой?

Hiver, Спасибо за наводку!

Алла, варка как везде (есть и условно свой способ, классический капельный, через мини кофеварочку размером со стакан капает кофе в этот стакан, на дне стакана сгущенка, но я без неё предпочитала, очень насыщенный вкус у их кофе, густой, маслянистый, шоколадный, вообще не горчит), разные варианты применяют, кофеен в Сайгоне море (именно кофеен, только напитки, никаких закусок и перекусов, так как там кондиционеры, то местная молодежь там просто пьет чай, кофе, общается, играет в настолки), что я только не пила. А вот про то что наверное это монокофе, я не подумала. Надо поискать чистую робусту, сравнить!

Надежда, Кантата сейчас уже не та ,к сожалению.Чаи, в основном, с синтетическими ароматизаторами у них стали,как и кофе..Раньше так не замечала,но после ковида химозу в чае чувствую теперь на расстоянии и пить не могу от слова совсем(.Дорого и очень часто совсем не качественный стал чай у них..

Александра, А на что перешли?

Надежда, чай из холодильника видела у пожилых (молодым наверное лень, мне лень) и это правильно с точки зрения санитарии, заварка может портится, сильно отравится сложно, но... Это когда заварил заварник и пьёшь в течение дня или двух разбавляя эту заварку кипятком, по идее эту заварку надо хранить в холодильнике, так как хороший чай, без ароматизаторов и добавок тухнет/киснет быстро, к вечеру точно заметите изменение вкуса этой заварки. Я просто люблю чаи, пью много и активно, пью разные и с ароматизаторами и тяжелый пуэр. А еще люблю зеленый чай со льдом, это привычка после жизни во Вьетнаме, так что у меня в холодильнике всегда стоят бутылки с заваренным, охлаждённым зеленым чаем, часто вместо воды пью, нравиться.

Я чай с детства пью без сахара, а вприкуску с чем-то. Дедушка рассказывал, что в деревнях раньше клали головку сахара на середину стола, и, если бедная семья, пили не вприкуску, а вприглядку!. А так у нас дома была сахарница, и в ней щипчики. Откалываешь себе маленькие кусочки, и пьёшь вприкуску. Потому не любили быстрорастворимый рафинад. А если было что-то к чаю, выпечка, конфетка, то с ними вприкуску