Катерина

08.12.2024 16:57

Хочу посоветоваться, выписала на валдбериз ядрышки...

Хочу посоветоваться, выписала на валдбериз ядрышки семечек подсолнуха 1кг, попробовала, очень вкусные, но как-то не хочется их есть не обработав, как лучше обработать

Зайчатина 08.12.2024 17:06

Посушить на сухой сковороде или в духовке

Катерина 08.12.2024 17:12

Зайчатина, а мыть перед этим надо?

Зайчатина 08.12.2024 17:17

Катерина, не думаю 😊

Катерина 08.12.2024 17:28

Зайчатина, ооо, спасибо, а я мыть хотела, а прт какой температуре сушить

Мартинка 08.12.2024 17:50

Катерина, лучше помыть, а ещё лучше вымочить часов восемь, чтобы вымыть фитиновую кислоту. Она мешает полноценному усвоению. Потом слить воду и сушить в микроволновке на максимальной мощности минут пять, каждую минуту помешивая. (это примерное время сушки/жарки для 400 граммов сухого продукта перед замачиванием).

Катерина 08.12.2024 18:02

Мартинка, ой, какой геморрой, а проще нельзя, я лучше в духовке, чтобы сразу всё

Olga1959 08.12.2024 18:07

Ядрышки?, я вот маленький стаканчик куплю быстро съедаю, лучше в шелухе наверное время чистить хоть, меньше съешь, а вы как?

Катерина 08.12.2024 18:12

Olga1959, нет, я чисто 10грамм отвешиваю, я же знаю, какие они калорийные, хотя и вкусные, это не семя льна😀

Ирина Макс 08.12.2024 18:13

Я покупаю чищенные, храню в контейнере. Взвешиваю по надобности 5-10г в пиалке, заливаю кипятком из чайника и оставляю на 5-10 минут. Потом воду сливаю через маленькое ситечко и ем из пиалки чайной ложечкой мокрыми и вкусными.

Катерина 08.12.2024 18:18

Ирина Макс, ооо, самый лучший вариант, спасибо!

Ирина Макс 08.12.2024 18:20

Катерина, не напряжно и вкусно, а главное - быстро.

Катерина 08.12.2024 18:36

Ирина Макс, тоже так думаю! Я выписала себе зелёный чай улун, очень вкусный, но перед тем, как пить, надо его залить кипятком, потом вылить, и по новой залить, пишут, что можно 5 раз заваривать, но я 2 раза завариваю, вкус очень насыщенный

Диана 08.12.2024 19:06

Мартинка, фитиновая кислота вымывается процентов на 40 максимум... (

Ирина Макс 08.12.2024 19:27

Катерина, я равнодушна к белым т зелёным чаям. Извини!

Катерина 08.12.2024 19:59

Ирина Макс, да я как-то тоже, но очень захотелось вкусный и полезный чай, поэтому остановилась на этом

Ирина Макс 08.12.2024 20:06

Катерина, Улун - один из лучших.

Катерина 08.12.2024 20:10

Ирина Макс, спасибо 🥰

Мартинка 08.12.2024 22:34

Диана, ну, хоть что-то

Мартинка 08.12.2024 22:35

Катерина, можно и проще - вообще не мыть. Просто высушить в микроволновке. Но есть риск.

Наталья 08.12.2024 22:39

Катерина, я семечки мою в ситечке под проточной водой и обжариваю на сковороде.

Диана 08.12.2024 22:50

Мартинка, можно просто это не есть ))) ладно, я шучу... но такая возможность реально есть!

Мартинка 09.12.2024 05:52

Диана, так это же вкусно. Поэтому это люди и едят.

Надежда (-20 кг есть, осталось - 16 кг.) 09.12.2024 06:27

Проколите на сухой сковородке и ешьте.

Ирина 09.12.2024 06:47

Мартинка, ООО. Я и слышать не слышала про такую кислоту в продуктах. Полезла в инет...
И как же так.?? Оказывается из-за этой кислоты белый рис полезнее бурого, а белый хлеб полезнее цельнозернового... 😱🙄.

Диана 09.12.2024 09:27

Мартинка, не спорю!

Мартинка 09.12.2024 09:55

Ирина, эта кислота - многотысячелетняя защита растений. Она есть во всех орехах, семенах, зерне.

meo 10.12.2024 18:41

А разве омега-3 от термообработки не разрушается?

Катерина 10.12.2024 18:47

meo, я думаю, что в духовке при 60 градусах, должно быть нормально

Сергей 15.12.2024 18:48

Ирина, в растениях много и других антипитательных веществ, с последствиями их воздействия сталкивались наверное практически все, кто ел неправильно приготовленные бобовые например ))) А с фитатами борются бактерии в кишечниках веганов - люди они такие, приспосабливаются ко всему )))