Мила Равно

29.09.2023 13:59

Сезон заготовок!

Вдруг, кому-то нужен рецепт печеного болгарского перца в базиликовой заправке..

Делюсь

https://health-diet.ru/diary/share/food_1_2120072

Алин@ 29.09.2023 14:09

Крутой перчик😉🫠😊

Алла 29.09.2023 14:34

Закусончик на все времена года!! 24*7☝️👍

Helen Николаевна 29.09.2023 15:06

Вот же шь блин, мне теперь надо. Пойду назад разворачивать сезон Широкая улыбка

Мила Равно 29.09.2023 15:55

Алин@, 💕💐

Мила Равно 29.09.2023 15:56

Алла,🥂🍾🤣💕💐

Мила Равно 29.09.2023 15:57

Helen Николаевна, ой.. Я нечаяно вспомнила..
Мы-то на оптовом рынке перцы в октябре хапаем...

Инна -25 29.09.2023 16:01

А я такие на зиму делаю. После приготовления я их в баночки и стерилизую и красота...ведь часто бывает, что холодильники полные в это время Широкая улыбка

Мила Равно 29.09.2023 16:04

Инна -17, Да-да-да , я понимаю про холодильники.. Просто, в банках хранить не пробовала, поэтому не рискую навязывать..
А вот в заморозке опыт есть..
Только поэтому...

А сколько стерилизовать минут?

Мила Равно 29.09.2023 16:06

Инна -17, а когда я узнала этот рец, то он преподносился, как приготовить разово на стол салат... Заморозку уж сама придумала. Вкус не меняется , по-моему

Инна -25 29.09.2023 16:08

Мил, после закипания 20-30 мин,баночки поменьше меньше минут а побольше, -соответственно до 30

Инна -25 29.09.2023 16:14

Мила Равно, все сделанное своими руками вкусно, это сто процентно. Я еще такой рец нашла и сделала: запечь,перебить блендером с помидорами,доб специй, чеснока, намолоть свежего кориандра и туда же, базилик опять же... всё на огонь на медленное кипение, разлить по баночкам и закрыть.Очень вкусная, ароматная толь приправа, толь типа аджики выходит. Если перцы варишь, то другой вкус а вот с запечённых самое то! Вкуснее, нежнее, ароматнее а цвет какой красивый выходит С улыбкой

Мила Равно 29.09.2023 16:20

Инна -18, понято-принято, мерси💐

Мила Равно 29.09.2023 16:21

Инна -18, о, беру на заметку! Спасибооо!💕

Мила Равно 29.09.2023 16:31

И чтоб два раза не вставать, покажу тоже заготовку.. На неделю моим мужикам (украла у них 2а перца фарш).. Мясную..первый раз такое делала..
В общем , 2 курицы и 1,5 свин окорока разделала воскресным вечером. Кур по сегментам и все по-отдельности по-разному замариновала: крылья, окорочка, грудки. Два остова - два супа. 1/4 от двух грудей и свинья на фарш. Это сразу фаршированные перцы с тефтелями на 1,5 дня оказалось.. 9ть нормальных таких биточка с добавлением зел фасоли...И вот на фото что сейчас сделаю... 3 мин, чтоб закинуть все в кастрюлю и установит время готовки.. Усе. Я свободна. Да, без обжарки лука/моркови. В другой раз уж...

Неделя подходит к концу. Остались еще тип сосиски и 4е окорочка в сметане с чесноком. Пойдут завтра в духовку в союзе с овощами🤗✌️

Helen Николаевна 29.09.2023 17:09

Инна -18 написал:
А я такие на зиму делаю. После приготовления я их в баночки и стерилизую и красота..

и без уксуса стоят?

Helen Николаевна 29.09.2023 17:18

Мила Равно написал:

Helen Николаевна, ой.. Я нечаяно вспомнила..
Мы-то на оптовом рынке перцы в октябре хапаем...

да я то тоже не сказать, что сама ращу Широкая улыбка

, Это я просто в этом году досрочно закруглила продзаготовки, т.к. едоки сдулись - прошлогоднего еще до фига. Но перец печеный лично мне нужен. В банках не зашел - с уксусом невкусно, без уксуса не стоят, собаки

Мила Равно 29.09.2023 18:21

Helen Николаевна, поняла. С уксусом у меня есть рец.. Ток пару банк в охотку, ага..
А этот перчик - держите меня крепко🤣

Инна -25 29.09.2023 22:13

Helen Николаевна, томат тоже является консервантом. Закрыла в августе, все кроме одной целы.... одну стрескали уже Широкая улыбка

Инна -25 29.09.2023 22:15

Helen Николаевна, попробуйте стерилизовать подольше и баночки можно прожарить в микроволновке

Инна -25 29.09.2023 22:16

Мила Равно, Широкая улыбка

немаезашо

Helen Николаевна 30.09.2023 00:14

Инна -18 написал:
Helen Николаевна, попробуйте стерилизовать подольше и баночки можно прожарить в микроволновке

конечно, а как иначе)

Helen Николаевна 30.09.2023 00:15

Инна -18 написал:
Helen Николаевна, томат тоже является консервантом

у Милы нет томата вроде в рецепте) А вы, если я правильно поняла из коммента, с томатом делаете запеченный перец?

Инна -25 30.09.2023 07:15

Helen Николаевна, я ей под постом рецепт писала с томатом. Я делала и с томатом и без, оба стоят

Инна -25 30.09.2023 07:19

Helen Николаевна,
Инна -18
15 часов назад
Мила Равно, все сделанное своими руками вкусно, это сто процентно. Я еще такой рец нашла и сделала: запечь,перебить блендером с помидорами,доб специй, чеснока, намолоть свежего кориандра и туда же, базилик опять же... всё на огонь на медленное кипение, разлить по баночкам и закрыть.Очень вкусная, ароматная толь приправа, толь типа аджики выходит. Если перцы варишь, то другой вкус а вот с запечённых самое то! Вкуснее, нежнее, ароматнее а цвет какой красивый выходит С улыбкой

Лилия 30.09.2023 07:58

Мила, а при какой температуре перчики в духовке держать 45 минут? У меня гораздо быстрее готовятся, но я на половинки разрезаю

Мила Равно 30.09.2023 12:01

Лилия, а на 180 градусах..я принципиально не режу перцы. Сок же в них, который потом использую для заливки.
У меня духовка конвекционная нестандартная.. Возможно , поэтому долго..

Мила Равно 30.09.2023 12:02

Лилия, спасибо, что заметили про температуру.. Внесу коррективы в рец

Полынь 30.09.2023 12:07

Рецепт очень интересный, люблю перец и тоже перестала консервировать. А это бомба. Спасибо. Пошла за перцем.

Мила Равно 30.09.2023 12:45

Полынь, 🤗💐 в добрый путь...и вдогонку: помним про толстостенный перец..есть такие НАШи сорта.. Не те, которые вечно по 250 и за кг.. С тонкостенных трудно шкурка снимается

Мила Равно 12.10.2023 09:58

Свершилось.