SvetSveta
08.09.2021 15:36

Дневник питания за 31.08.2021

ВСЕМ ПРИВЕТ!:)
АВГУСТ 2021  не хотела публиковать, но передумала - удобно по ежемесячным обзорам восстанавливать события.Всем привет!:)

Итак: В АВГУСТЕ - продолжение начатого в конце прошлого месяца питания "УГЛЕВОДЫ ТОЛЬКО ВЕЧЕРОМ"

Кратко:
___ По калорийности полная анархия: от 1.300 до 4.500+. :crazy: Анархия осознанная. В будни в основном 1.500, на выходные - как получится. Много было праздников, вылазок на природу с шашлыками, свадьба...
___ До  вечера (до 16-18ч) исключаю все углеводы, кроме  свежих овощей в обед.
___ Мне нравятся ощущения в безуглеводный период - нет желания что-либо съесть сладкого и опять по кругу,  как это бывает у меня после углеводного завтрака.
___ Ночью после углеводов прекрасно спится.  Наконец то я стала более-менее нормально спать по ночам. С 24 до 5 практически не просыпаясь.  Это гораздо лучше чем с 24 до 8 по 20 мин с 2-х часовыми перерывами. ХОТЯ.... вот тут у меня еще вопрос без ответа: возможно причина не в углеводном ужине, а в безуглеводном всем остальном.:think: На кето-то я спала почти замечательно.

По будням обычно:
___ На завтрак (в 11)  кофе, варёные яйца, ржаные отруби.
___ На обед (в 14) мясо и овощной салат.
___ В перекус (в 16) какие-нибудь фрукты. Но перекус бывает не каждый день, иногда нет времени свободного.
___ На полдник (в 18 ) творог с 10г сахара, кофе или чай и  15-20г чёрного шоколада.
___ На ужин (в 22) - углеводы. Чаще всего картошка - обычно дранники с чаем. Я их делаю тонкими и хрустящими.
___ В 1.500-1.600 такой рацион помещается.

:crazy:По выходным:
___ Этим августом решила не ограничивать себя в фруктах, дынях и арбузах. Прошлое лето прошло вообще без этих вкусняшек, сейчас отрываясь на выходных.
___ Я не отношусь к птичкам, которые слегка поклевали и больше ничего не могут в себя впихнуть - приговорить до ночи дыню в 4 кг или арбуз в 7кг для меня нормально.
___ По ощущениям. Винограда съела раза три по полкило - наелась, больше не хочу.  И персики как же. Парочка дынь - тоже наелась.  Сливы и абрикосы не хочется вообще, не покупаю даже.  Арбузы бы ела бы каждый день. И яблоки. Яблоки вообще моя слабость. Ещё все время хочется варёной кукурузы. Очень люблю ту что быстро варится. Могу съесть 3 качана сразу. Но сытости она мне не даёт, вот что странно, даже если с маслом её ем.  А арбузы вообще странные - чем больше ем, тем больше хочется, сытости минут на 15, затем новая порция. 
___ Пробовала пару раз на выходных просидеть только на арбузах, в результате к вечеру ощущение что меня неделю не кормили. Моно-диета, да ещё углеводная - явно не моё.

___ Сегодня получился эксперимент в своём роде:
-- На завтрак я была какая-то голодная, захотелось мяса. Съела и яйца и 300г куриного филе.
--- В результате долго не хотелось есть, пообедала позже обычного (в 15), при этом мясного не хотелось. Съела только овощной  салат.
---Через 2 часа уже хотелось есть и в перекус вместе с запланированными яблоками съела ещё и куриное филе.
--- В результате к  полднику (в 18 ) есть не хотелось, пошла на тренировку без еды - без традиционного творога+сахар.
--- Перед тренировкой с часик покружила по городу и поняла что на тренировке заниматься не смогу: слабость во всем теле и тяжесть в ногах как будто груз к ним привязали.  Решила что причина  - в отсутствии углеводов в течении всего дня. Фруктоза из яблок, похоже, работает как то не так как мне нужно для мышц или мозга или всего вместе. Зашла в магазин, купила булочку с вишней, съела прямо на улице. Полегчало. Давно ничего не ела на улице. Потом только сообразила что можно было бы просто зайти куда-нибудь и выпить  чай с сахаром - калорий бы меньше было, а углеводы бы получила.

Август - с превышением всех норм:crazy:

Радует что жила этот месяц, по сути, в настройках поддержания:)
А еще радует что мое поддержание - это примерно 2.100. Хотелось бы 3.000 LOL, но и так неплохо:)

Рейтинг 90%.  На самом деле выше т.к. считаю только продукты, не учитываю БАДы.

___ Вит Д и Е принимаю в капсулах - в программу не заношу.
___ Кальция недостаток. Кальций тяжело добирается без сыра. Сыр практически исключила. Калорий даёт много, объёма и сытости мало. Мне даже кажется что он вызывает у меня углеводный жор, хотя покупаю сыр не дешёвый, вроде бы действительно должен быть сыром, но по ощущению - много углеводов. Иногда делаю кунжутно-маковое молочко, но там тоже калорий многовато.

Ну и соотношение БЖУ 1:1:2. Получилось как получилосьLOL Но август был вкусным!:ура::ура::ура:

Итак итоги месяца:
___ Средняя калорийность 2.130кк.
___ Макс вес 66,6
___ Миним вес 65,5
___ Средний вес 66,4
___ Вес в начале месяца 66,5
___ Вес в конце месяца 66,6

Планы на сентябрь: есть что хочется и сколько хочется,  придерживаться принципа "углеводы только на ночь" :-) 
Словом: худеем дальше!:ура::ура::ура::crazy::crazy::crazy:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
9:00
0
0 0 0 0
Gotu Kola (Centella asiatica) (клетчатка)
3
0 0 0 0
Кофе чёрный без сахара
150
10.5 0.3 0.8 0.3
11:30
0
0 0 0 0
Яйцо куриное (Варка)
100
157 12.7 11.5 0.7
Куриная грудка (филе) (Запекание)
300
315.6 65.9 5.3 1.2
Оливковое масло
7
62.9 0 7 0
Кофе чёрный без сахара
150
10.5 0.3 0.8 0.3
Ржаные отруби
10
11.4 1.2 0.3 0.9
___________________________
0
0 0 0 0
Морская капуста (ламинария) сушеная
0.5
0.9 0 0 0.1
Витамин Е (200 мг)
1
0 0 0 0
Детралекс - 1000
1
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
15:00
0
0 0 0 0
___ САЛАТ ___ (состав см. ниже) ___
1
0 0 0 0
Морковь (Мытьё, нарезка)
60
21 0.8 0.1 4.1
Свекла (Мытьё, нарезка)
90
37.8 1.3 0.1 7.9
Тыквенные семечки, сушеные
10
55.9 3 4.9 0.5
Подсолнечник, семечки, сушеные
10
58.4 2.1 5.1 1.1
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
_______________
0
0 0 0 0
Морская капуста (ламинария) сушеная
0.5
0.9 0 0 0.1
Кофе чёрный без сахара
150
10.5 0.3 0.8 0.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
17:00
0
0 0 0 0
Куриная грудка (филе) (Запекание)
100
105.2 22 1.8 0.4
Яблоко
400
188 1.6 1.6 39.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
19:00
0
0 0 0 0
Булочки столичные
100
269 8.4 2.2 53.7

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
22:30
0
0 0 0 0
Куриная грудка (филе) (Запекание)
100
105.2 22 1.8 0.4
___ Драники ___ (состав см. ниже)
5
0 0 0 0
Картофель (Жарка)
210
150.9 4 0.8 31.9
Яйцо куриное (Жарка)
50
75.9 6.4 5.5 0.4
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)
20
64.2 2.1 0.3 13.4
Оливковое масло
8
71.8 0 8 0
Глицин (100мг)
2
0 0 0 0
_______________
0
0 0 0 0
Ultra Omega 3-D (NOW Foods) (витамины) *
1
0 0 0 0
Вода (00:00 - 9:00)
500
0 0 0 0
Вода (9:00 - 12:00)
200
0 0 0 0
Вода (12:00 - 15:00)
300
0 0 0 0
Вода (15:00 - 18:00)
300
0 0 0 0
Вода (18:00 - 24:00)
300
0 0 0 0
Сок лимонный
30
9.9 0.2 0.1 1.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 16
ну так это здорово
ВХ 08.09.2021 18:56
В сыре нет углеводов...
SvetSveta 08.09.2021 19:21
ВХ, в сыре есть лактоза, если сыр недостаточно ферментирован? Наш организм на лактозу реагирует так же как на углевод? Из моего опыта кето - да. Насколько я понимаю, недостаточная ферментация - одно из составляющих поддельных сыров. Думаю что у нас в магазинах много подделок. Иначе не могу объяснить себе почему после некоторых сыров ощущение как будто съела что то углеводное.
ВХ 08.09.2021 19:24
SvetSveta, насчет недостаточной ферментации и подделок не знаю.
SvetSveta 08.09.2021 19:47
ВХ, думаю что для Франции вопрос подделки сыров не актуален
Может все не так и я себе нафантазировала) Нет желания копать глубже
Нат 08.09.2021 20:52
Мне кажется, что углеводные загрузки не нужны. Тем более булками. Совсем слабость была?(
SvetSveta 08.09.2021 21:35
Нат, ну как сказать совсем?) С ног я, конечно, не падала, ходить вполне могла и достаточно бодро) Но мысль о тренировке не вызывала никакого вдохновения)) Бегуны на длинные дистанции рассказывают что у них в определённый момент гликоген в мышцах заканчивается и мышцы резко теряют свою силу. Я решила что у меня нечто подобное начинается и моему телу нужен допинг в виде углеводов
Mushkanchik 10.09.2021 14:16
SvetSveta, в норме даже  мягкие сыры должны лежать и ферметировать порядка двух месяцев . За это время оставшаяся лактоза исчезает. Современные технологии позволяют сократить процесс вызревания. Так что скорее всего, да, в сыре, если он не приготовлен по классической технологии, очень даже может быть остаточная лактоза.
Mushkanchik 10.09.2021 14:29
По вопросу об углеводных ужинах и всем остальном... Где-то читала, источник не могу привести, извините, что не важно, когда есть углеводы, важно сохранять большие интервалы между углеводными приемами пище. Это, кажется, относилось к уровню инсулина в крови. Для себя решила наоборот, попробовать, основные углеводы днем- чтобы быстрее сжигались, если что. И, думаю, что белки/мясо действительно стоит отделять от быстрых углеводов.
ВХ 12.09.2021 10:30
SvetSveta, вспомнила, как в Норвегии мы пробовали коричневый сыр. Он сладкий, будто варёная сгущёнка. Но в реальности это не сыр, а именно что варёное молоко.
SvetSveta 12.09.2021 11:13
Mushkanchik, вот и мне так кажется. При этом ещё и в магазинах могут хитрить, выдавая дешёвый сыр за дорогой. Замечала так несколько раз: покупаю сыр, одного названия и одного производителя, а он - разный на вкус.
SvetSveta 12.09.2021 11:24
ВХ, да, это сырный продукт. Производитель так и должен указывать на маркировке что это сырный продукт. Думаю что не все производители соблюдают это правило. А ещё в разных торговых сетях один и тот же сыр указывают по разному: некоторые пишут "сыр", а некоторые "сырный продукт". А иногда вообще продают дешёвый сыр под названием дорогого - покупала так уже несколько раз.

Я, пока не перешла на кето больше года назад, вообще мало вникала в тему сыров, и не так уж часто их ела. И даже думала: ну какая разница сыр или сырный продукт, вот уж люди парятся) А сейчас, когда от 50г сыра тебя начинает подштармливать в неустойчивом кетозе, я начала думать по другому)) А ещё ведь есть люди с непереносимостью лактозы - для них вообще все эти манипуляции торговых сетей - преступление против их здоровья((
Nikolai (Aùrvéda) 12.09.2021 11:30
А что какой завтрак поздний, и ужин поздний тоже. Картоха на ночь... Ну не знаю... Вам по поджелудочной не бьет картошка? А спать идет после того как поели?
SvetSveta 12.09.2021 11:31
Mushkanchik, да, обычно так советуют и это работает у большинства. Но мы все разные) У меня любые углеводы вызывают желание съесть что нибудь ещё. Это проявляется в легкой слабости, сонливости и в ощущении что вот если сейчас поем, то станет все нормально. Пока с утра не ем углеводы состояние замечательное. Поэтому - выбор пал на вечер. Так более-менее нормально
SvetSveta 12.09.2021 11:45
Николай (Мыслитель), завтракаю всегда поздно, мне нормально) Могла бы ещё позже, но не всегда потом есть возможность нормально поесть в течении дня, только что-нибудь по быстрому обычно)

По поджелудочной картошка мне не бьёт, у меня все довольно мурлычет от картошки)

И спится мне потом замечательно после углеводов. Тут главное успеть в течении часа после еды к постельке добраться, пока послеуглеводный жор не начался))
Mushkanchik 12.09.2021 19:48
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы