Кто что думает о соевом лецитине? Я искала источник холина и наткнулась на лецитин. Чисто теоретически - хорош для кето, так как там сплошные фосфолипиды и холин, да и меня радует когда витамин имеет природное происхождение.

Нехилый вышел перебор по углеводам - мама очень просила поесть ее рагу. Клялась что на весь казан 1 картофелина) Я решила что это не очень повредит моей кето диете, так как до этого я нагуляла 22 тыс шагов (рекорд в этом году для меня), а с прошлого приема пищи прошли сутки.

Понравилось не кушать долго - планирую поголодать подольше в следующий раз. Есть у кого опыт в этом и какие-то рекомендации?

Вышло 3 приема пищи, но между ними маленькие промежутки. На ужин сегодня были вешенки с оливковым маслом в сметане - на вкус просто божественно. Добавила еще ложку псиллиума в соус для густоты. Рекомендую всем присмотреться к грибам, самый сезон)
По тренировкам сегодня день простой выдался, но даже хорошо - ногам и попе после вчерашней трени надо дать время на восстановление.

Мама попросила приготовить ей шарлотку и запеканку. Пришлось попробовать микрокусочек и того, и другого. Я даже не знаю как такое посчитать, взяла 1/10 от всего рецепта. Никакого удовольствия...  мне нравится отсутствие аппетита сейчас и не хочется провоцировать его возвращение. Пришлось устроить дополнительную прогулку на 7 тыс шагов + тренировку с Хлоей Тинг.

Начала новый челлендж Хлои на 21 день. Буду отписываться тут, чтобы не было соблазна пропускать тренировки. Что по-вашему, кстати, активный образ жизни? Я раньше делала зарядку и проводила почти весь день сидя. Думала что раз с утра попрыгала, значит все, я уже молодец. Но фитнес браслет сказал, что я не права. Говорит что надо заниматься активно спортом минимум 2 часа в неделю, а лучше три, не считая разминок по утрам и ходьбы по 10 тыс шагов в сутки. 

А еще новость - со сливками очень очень легко перебрать ккал, больше половина ккал за сутки - с моих сливок в кофе. Вот почему оно так голод утоляло всегда!!))

Совсем не хотелось кушать до вечера, как итог покушала 1 раз в 9 вечера. Ощущения холода или упадка сил, как это бывает при голоде, не было... Очень интересно! Такой контраст с моими прошлыми похудениями)

Жаль только что немного жиров не добрала. Попробую перед сном еще авокадо заточить, как местечко в желудке появится. Вообще советую присмотреться к авокадо и шпинату, кто на кето. Хорошо помогают сбалансировать рацион и добрать нужных микронутриентов.

Благодаря кето ощутила снижение аппетита, и поняла что питаться 2 раза в день вполне легко. Зря я так переживала, что не справлюсь и откладывала этот переход. Спасибо Юджин (кето+ИГ) за волшебный пендель.

Последние пару дней я ем сколько хочу и не слежу за ккал, только за микронутриентами. Но если верить МРЗ, после того как убрала 1 прием пищи, общая калорийность рациона снизилась с 2 тыс до 1.5 тыс ккал. За раз все же очень много скушать не получается, но если еда "правильная", то сытости от нее хватает надолго.

В интернете сейчас много споров, зависит ли набор веса от количества ккал или дело в гормональной системе. 
Я не знаю какой из факторов больший вклад вносит (хотя склоняюсь уже к гормонам), но следуя кето+ИГ кроме плюсов с гормональной стороны, я еще и существенно снижаю количество ккал в день без каких либо моральных усилий.

Еще прочитала книгу "Код ожирения" Джейсона Фанга - очень интересно, если кому лень читать, можно посмотреть это интервью с др. Фангом для ознакомления.

Не добрала жиров сегодня, но зато получилось покушать дважды в день. Оттягиваю завтрак до последнего, пользуясь тем, что с утра кушать не хочется.

На фото салат, обильно заправленный оливковым маслом. Классная штука, сразу рейтинг с 80 до 91 подскакивает. Пока жила без холодильника оценила консервированные оливки, вполне себе кето продукт, думаю и завтра ими закинуться)

Внезапный переезд (хозяева квартиры решили вернуться, пришлось срочно искать новое жилье) сильно выбил из колеи. Питалась 2 недели почти чем попало, потому что ни холодильника не было, ни плиты. Ощущаю себя не очень, мягко говоря. Но планирую обратно вернуться на путь истинный. Странно - эти две недели ела мало, но всякий мусор вроде булок, и наела 2кг веса. При том что на кето ела больше ккал и вес вообще не рос. В очередной раз убеждаюсь, что инсулин - решающий фактор в наборе веса, и даже тем, кто не на кето, стоит обратить на него внимание и минимализировать его влияние в меру сил.

Вчера наелась горького шоколада, сегодня очень тошнило. Кушать не особо хотелось. Пришлось даже заказать ужин (омлеты), так как мысль о готовке вызывала отвращение. 

Поделитесь, пожалуйста, как добираете калий на кето. 

Вчера досадная ошибка выбила меня из кетоза. С утра съела ягод и забыла записать. Как итог - перебрала за день и сегодня же ощущаю себя подавлено, как и в период адаптации... 

Кстати, для тех кто еще не отказался от сахара (и ему лень читать дальше), лучшие сахарозаменители - эритрит (70% сладости), Монк Фрукт (600% сладости), Стевия (очень на любителя) и растворимые волокна кукурузы (сладкая клетчатка).

Другие сахарозаменители хуже по многим параметрам патоку, сиропы даже не хочется упоминать. Фрутоза, сорбит, мед - тоже. Мальтодекстрин, например, имеет ГИ 130, что даже больше, чем у самого сахара. Но даже сахарозаменители с низким гликимическим индексом, могут иметь большой инсулиновый индекс (есть и такой, да).  Сукралоза действительно без привкусов, но есть данные что она влияет на инсулин, микробиом, поэтому лучше не злоупотреблять. Есть еще всякие лактулозы и другие сладкие пребиотики - мне кажется использовать их стоит очень, очень ограничено и то не всем.
 
А вообще в идеале отучать себя от сладкого. Тогда даже яблоко кажется слишком приторным, а молочный шоколад - мерзким. Нет никакого соблазна купить что-то с полок со снеками вроде чокопая. Иногда, конечно, хочется сладкой домашней выпечки - вот тогда можно использовать тот же эритрит или растворимые волокна кукурузы. Все в меру, конечно. Вот правда легче себя отучать от повышающего аппетит сладкого вкуса, чем ломать голову и разбираться во влиянии каждого сахарозаменителя на организм. Те, которые я лично проверила и меня устроили я уже упоминала - Эритрит, экстракт Фрукта Монаха, экстракт Стевии, и растворимые волокна кукурузы.

Сахар сейчас маскируют, как только не называют. Простой лайфхак - смотреть на углеводы на упаковке. Если они зашкаливают - можно даже не вчитываться в состав этикетки, этот продукт пользы не принесет. И, как не печально, сладости и выпечку сейчас иначе, как дома самому, готовить не стоит. Даже шоколад лучше делать самому, пусть это и муторно.