Елена Петрова

21.12.2024 16:14

Дневник питания за 21.12.2024

Перевалила сегодня огурцы и помидор балконный, последний уже бутоны погнал. Но я долго тянула и ,свет только 2 недели как поставила. А так были бы уже на НГ свои черри ) да и с огурцами что-то не так пошло. 2 раза сеяла, но так и не дождалась.Следующие прорастила заранее. Почти месяц потеряла.Лук что-то неважно себя чувствует, петрушка с улицы- постоянно в этом году пересыхает.

"Покормила" ромом рождественские кексы. Аромат от них божественный. Это они сейчас на вид страшненькие, а потом когда покрою глазурью и украшу станут красавцами. Самая дорогая выпечка которую я знаю, наряду со штолленами. Ром+ орехи+ миндальная мука+ сливочное масло .... Но вкуснее и калорийнее наверное ничего нет. По одному дочка заберёт в Москву, младшая такое не ест, но друзей покормит. А большой нам останется. Возможно последний раз пекла. Теперь, если и буду то маленький на 1 раз. Ведь куличи теперь тоже не пекем как раньше. 1 небольшого вполне хватает. Нашла прошлогодний тут на мзр

В течении дня

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1700	0	0	0	0
Цитрат кальция	1	0	0	0	0
Магний В6	1	0	0	0	0
Женская формула	1	0	0	0	0
Цитрат калия	2	0	0	0	0
цинк хелат	1	0	0	0	0
К2+Д3	1	0	0	0	0
Господин Великий Новгород	250	0	0	0	0
Бета каратин	0	0	0	0	0
Итого	1956	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	300	6	0.3	0	1
наполеон	125	557.5	5	37.5	50
Сыр "Косичка Копченая" [Сырный Дом]	10	28	2.2	2.1	0
Морковь	20	7	0.3	0	1.4
КОТЛЕТЫ свино-говяжьи	100	202.4	14	15.5	1.6
Хлеб "Сельский" [Уфимский Хлеб]	35	73.5	2.5	0.4	14
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая	120	207.6	32.7	7.5	0
Яйцо куриное вареное вкрутую	60	95.2	7.7	7	0.4
Кешью	12	72	2.2	5.8	2.7
Итого	782	1249	66	75	71
Итого за день	2738	1249	66	75	71

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Людмила 21.12.2024 16:58

Елена, кексы на разрезе такие вкусные! Поделитесь, пожалуйста, рецептом. Сама сейчас пеку творожный штоллен. Первый раз, не знаю, какой получится...

Ирина Макс 21.12.2024 17:12

С такими навыками трудно не поправиться. Я перестала печь, когда полнота попёрла, но всё равно не помогло. Хихикаю

Арина 21.12.2024 17:14

О, да, напишите, пожалуйста , рецепт и поподробнее что, зачем и как)

Елена Петрова 21.12.2024 17:58

Людмила, вы по какому рецепту пекете? 11 лет пекла. Перепробовала всех известных кондитеров штоллены. Но 2 года подряд пеку кексы и они вкуснее в разы ( так решила вся семья) . Принцип одинаковый, только в кекс больше сухофруктов и орехов. Также заливаем алкоголем или апельсиновым соком. Но отличие от штолено: не нужна сильная мука и быстро замешивается.

Елена Петрова 21.12.2024 18:00

Людмила,

Елена Петрова 21.12.2024 18:00

Арина, рецепт выше выложила

Efeliya 21.12.2024 18:05

Такие рецепты надо запретить на МЗР! Я тут же захотела такой испечь. И зачем только увидела?!)))) А вот вопросов по огурцам и черри балконным, наверное, было бы много. У меня все умерло. Черри прорастали в сентябре, но жизни в них не было. Хоть и под лампой постоянно. Остался один перец острый. Но думаю и он не выживет. Как зимой черри на подоконнике иметь?!!

Ferris wheel 21.12.2024 18:06

Елена Петрова, мы как раз именно по этому рецепту два приготовили. Лежат ждут, вернее, мы ждём. Интересно что получится. А их пропитывать еще раз надо? Ютьюб совсем тормоз, заново не посмотреть.

Елена Петрова 21.12.2024 18:08

Ирина Макс, я не готова перейти на постоянку на " Хлеб с водой".Иногда нужен праздник. А иначе зачем такая жизнь. Как говорила соседка сверху: ешь пока рот свеж, а завянет... Кстати, на ней и наблюдала за этим. До 79 лет она ела всё, а потом за 1.5 года до смерти,наготовит всякого, а есть не хочет, соседям раздавала зачастую и выкидывала .Ну буду я 70 кг и Бог с ним, главное здоровье. Может год-два и я откажусь от выпечки. Я восхищаюсь тобой, ты молодец, вес удержала. Я не смогла)

Kat-tya 21.12.2024 18:10

Кексы 🥰🥰🥰
Который год собираюсь делать 😢
👍👍👍

Kat-tya 21.12.2024 18:11

Елена Петрова, на праздник можно. И даже нужно.
Иначе что это за праздник

Елена Петрова 21.12.2024 18:15

Efeliya, я свой посеяла в октябре в конце. Я много на ютубе где подписана, там учусь. Хотя с 18 лет сама рассаду сажала 2 февраля перец и высокорослые помидоры, остальное в марте. Но это было в Волгограде и там на окне света хватало. Лампы щавела 3 года назад. Во-первых свет должен гореть 17-18 часов. Растениям тоже нужен сон. Сажать сначала в маленькие ёмкости( чтобы не заливать корни), потом пересаживать в большие. Огурцы сегодня в 1 л ведёрки, помидор в 3-л горшок. До первого цветка можно не подкармливать, а потом смотреть. Вот у меня на одном огурце край желтеть начал. Если через неделю не понравится, сделаю калиевые подкормку. Огурцы вообще легко выращиваются в квартире. Через месяц первые завязываются. Помидорки через 2 цветут

Елена Петрова 21.12.2024 18:17

Kat-tya, это хорошо, чтот не делаете- худее будете))) У меня дочь каждый год увозит один штоллен или кекс и всё друзья ждут и бегут к ней на чай. Они в Москве пробовали покупали, говорят всё равно не то.

Анастасия 21.12.2024 18:18

Efeliya, добрый вечер. Я в этом году сажала балконные уже в январе, в апреле были томатики. А тут которые не съели по осени воткнула в горшок, а они проклюнулись. И вот уже 3 месяца прошло, а они 3-5см и больше не растут ☹️ эксперимент не удался. Видимо только из пакета получаются нормальные томаты.🤷🏼‍♀️

Ирина Макс 21.12.2024 18:18

Елена Петрова, мне ещё долго удерживать, ничего пока не ясно. Учусь новой жизни, приноравливаюсь. 70 кг тоже не плохо, лишь бы вверх не полз.

Kat-tya 21.12.2024 18:19

Елена Петрова, я покупала У Палыча три года назад штоллен. Понравился. В прошлом году удешевили рецепт 😏
В этом уже не стала брать. Так и сказала в ответ на агитацию)

Efeliya 21.12.2024 18:23

Анастасия, У меня тоже семена самопальные) Угостили огородными черри, как мед! Чать засушила, часть пыталась проростить. Муж подбил, хотел гидропоникой заняться. Но пока не вышло. В феврале планирую начать проращивать, или скорее в марте.

Елена Петрова 21.12.2024 19:02

Анастасия, пересадите в маленький стакан и сделайте подсветку, а потом когда пойдёт в большой пересадите

Елена Петрова 21.12.2024 19:04

Ferris wheel, по желанию. Я сегодня вот пропитала Пекла кажется 8-9 декабря. Раскрыла оттуда такие ароматы, пропитала и опять завернула. Храню в холодильнике.

Елена Петрова 21.12.2024 19:06

Kat-tya, понимаю. Я про всё уже говорю: сделайте фасовку меньше, а качество оставьте

Елена Петрова 21.12.2024 19:07

Efeliya, и кстати у меня со своих томатов этого года. На улице росли

Kat-tya 21.12.2024 19:08

Елена Петрова, да могут и цену поднять. Хотя они и так её подняли 😏
Но фигли рецепт упрощать. Он же именно и должен быть навороченным

Ferris wheel 21.12.2024 19:18

Елена Петрова, а мы пекли 17-го ноября. Лежат в холодной комнате (выключили батареи и закрыли дверь). Может, тоже пропитать, надо подумать.

Елена Петрова 21.12.2024 19:19

Ferris wheel, я в том году дважды кормила.

Валентина Николаевна 21.12.2024 20:04

Штоллены мои на балконе отдыхают, а вот такие кексы не делала еще. Надо будет поколдовать, тем более стоит банка с цукатами, сухофруктами, орехами - настаиваются в коньяке.