Наталия
14.05.2020 13:20
Грибы
Привет всем. Вот я очень люблю грибы, но всегда считала, что только
с картошечкой они "идут". Подскажите другие варианты, но вкусно
чтоб тоже было, а не только по правилам 
Не только
сырые, но и СОЛЁНЫЕ или МАРИНОВАННЫЕ
Не только
сырые, но и СОЛЁНЫЕ или МАРИНОВАННЫЕ
1
59
Татьяна
14.05.2020 13:30
Порезать, специи, завернуть в отбитую кур. грудку, обмотать ниткой
и тушить в сметане.
Воронье Гнездо
14.05.2020 13:32
жюльен, грибная подливка. супчик, конечно же.
Олеся
14.05.2020 13:32
Грибная икра, грибы со сметаной или йогуртом.
Елена
14.05.2020 13:32
Жюльен с курицей и грибами. И супы всевозможные; для диеты самое
то))
%20AppleWebKit%2F537.36%20(KHTML%2C%20like%20Gecko)%20Chrome%2F77.0.3865.120%20YaBrowser%2F19.10.3.281%20Yowser%2F2.5%20Safari%2F537.36&aac=&if=1&uid=1574930186&cid=2&v=437)
Ольга63
14.05.2020 13:34
Анна
Еремина, грибы(шляпки шампиньонов) запеченные с сыром, ножки
можно обжарить и тоже в серединку.
Ксения Л
14.05.2020 13:34
А если большие шампиньоны или портобелло нафаршировать и запечь- то
тоже песня)
И грибы с лучком да с индейкиными бёдрами, тушёные в сметане. Можно и с зеленью!))
А ещё ризотто с грибами, вкусняха!
И грибы с лучком да с индейкиными бёдрами, тушёные в сметане. Можно и с зеленью!))
А ещё ризотто с грибами, вкусняха!
Наталия
14.05.2020 13:36
Воронье
Гнездо, супчик без картошки, конечно? Да - про жюльен забыла,
но там же сыр - жирно очень
Наталия
14.05.2020 13:39
А что на гарнир????? Всё это я понимаю, что можно тушить с курицей,
в сметане. Но просто так, одним блюдом что-ли есть?
Татьяна
14.05.2020 13:40
грибы с макаронами отлично идут как повседневное блюдо
Ольга Прокопенко
14.05.2020 13:43
Наталия
14.05.2020 13:48
Ольга
Прокопенко, Воооот - этого я ожидала уже с первых ответов, но
Вы - первая
Поэтому
и спрашиваю, чтоб почитать и попробовать делать что-то новенькое,
вкусное с любимыми грибочками, но и худеть. Кстати, могу тоже
поделиться: я недавно делала грибы с перловкой - ням-ням
Поэтому
и спрашиваю, чтоб почитать и попробовать делать что-то новенькое,
вкусное с любимыми грибочками, но и худеть. Кстати, могу тоже
поделиться: я недавно делала грибы с перловкой - ням-ням
Ольга Прокопенко
14.05.2020 13:56
Наталия,
я делаю крем-суп с грибами. А так-то они идут либо самостоятельным
гарниром, либо закуской. Перловка, паста и ризотто - это всё,
конечно, вкусно, можно и полезно, но тоже самостоятельным блюдом и
с салатом - это же целый обед)))). Только перловку варить муторно,
чтобы она на зубах не прыгала)))).
Tatiana Solery
14.05.2020 13:56
Наталия,
можно не сыпать сыр, просто бешамель. 
Tatiana Solery
14.05.2020 13:58
Наталия,
я часто делаю грибы с луком в сметане и гречку отварную на гарнир.
Ольга Прокопенко
14.05.2020 13:58
Наталия,
это почему нежелательно? Они мало чем от той же перловки
отличаются)))). Углеводы - хоть как посмотри, а они углеводы и
есть. Как от макарон поправитесь, так и на перловке не похудеете,
если меры не знать 
Наталия
14.05.2020 13:59
Ольга
Прокопенко, На ночь замочить и потом быстро варится
Павел
14.05.2020 13:59
добрый день, подскажите пожалуйста как правильно посчитать
калорийность вареной гречки здесь в программе пишет на 100гр
120 ккал, а везде в интернете на 100гр 300 ккал? где верно?
Воронье Гнездо
14.05.2020 14:00
Наталия,
делайте без сыра, когда кулинарная полиция на вас не
смотрит.
Tatiana Solery
14.05.2020 14:01
Павел,
очень просто: взвесить сухую гречку, а потом готовую, разницу
записать как воду, соль не забудьте учесть.
Наталия
14.05.2020 14:02
Ольга
Прокопенко, Перловка, как самостоятельная крупа кажется
натуральнее хоть, чем переработанные и слепленные макароны
Tatiana Solery
14.05.2020 14:02
Грибы можно тушить с капустой, это же классическая пирожковая
начинка, которая и так вкусна. Лучка побольше, морковку по желанию.
Павел
14.05.2020 14:03
Нет весов под рукой исходя из своего опыта можете сказать
калорийность вареной гречки на гр, я только знаю что 100 грамм это
примерно 4-5 ложек столовых
Наталия
14.05.2020 14:04
Tatiana
Solery, Да, вкусно. Но я ещё забыла спросить про СОЛЁНЫЕ грибы
(я сама осенью засаливаю), вот они-то больше всего просятся с
картошечкой
Tatiana Solery
14.05.2020 14:05
Наталия,
перловую кашу полюбила, сваренную на курином суповом наборе с
пассерованными луком и морковкой на вытопившемся из него жире. Мясо
с костей, конечно же, в кашу добавить надо.
Tatiana Solery
14.05.2020 14:13
Павел,
без весов вам будет трудно, обзаведитесь при первой возможности. В
основной базе есть "Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без
соли и масла)", она совпадает по калорийности с моей домашней
гречкой на 95%. Можете использовать этот вариант. Я варю 1 ст.
гречки на 2 ст. воды, выходит около 700 грамм готовой. Соль 1/2 ч.
ложки - примерно 3-4 грамма.
Наталия
14.05.2020 14:14
Tatiana
Solery, А я могу и так её, с маслицем
Наталия
14.05.2020 14:15
Tatiana
Solery, куда?
Елена Елена
14.05.2020 14:16
А тушить с любыми овошами- рагу) вкусно. Я вчера сделала
пассерованный лук, морковь, шампиньоны + отварная чечевица и много
мелко рубленного шпината. Оч вкусно)
Tatiana Solery
14.05.2020 14:17
Наталия,
я и соленые грибы тушу с капустой, вымачиваю их предварительно, и
под конец готовки добавляю. Думаю, можно просто потушить капусту и
к ней соленые грибы на тарелочку. Но картошка не так уж плоха, если
меру знать.
Наталия
14.05.2020 14:18
Tatiana
Solery, Попробую. Спасибо. И 100 гр картошечки
Наталия
14.05.2020 14:19
Елена
Елена, Шампиньоны - без вопросов, у меня на этом сайте даже
рецептик с ними есть.
Ольга Прокопенко
14.05.2020 14:20
Наталия,
ну, макароны, вроде, не клеем клеят, они тоже натуральные и
самоклеющиеся .
А перловку, даже если замочить и потом долго варить, то прыгать она
перестаёт только при вторичной варке, как то в супе или голубцах.
Второй раз гарнир варить, даже и с грибами, считаю, муторно, проще
рисом обойтись)))). Наверное, я не обожатель перловки)))).
.
А перловку, даже если замочить и потом долго варить, то прыгать она
перестаёт только при вторичной варке, как то в супе или голубцах.
Второй раз гарнир варить, даже и с грибами, считаю, муторно, проще
рисом обойтись)))). Наверное, я не обожатель перловки)))).
Tatiana Solery
14.05.2020 14:21
Наталия,
да, как гарнир тоже заходит, я люблю. Но я в гарниры из крупы не
добавляю масло, т.к. в основном блюде оно есть.
Tatiana Solery
14.05.2020 14:22
Наталия
14.05.2020 14:24
Ольга
Прокопенко, Мне не попадалась прыгающая
Наталия
14.05.2020 14:25
Tatiana
Solery, Не, я масло добавлюя когда ем её отдельно, просто без
ничего люблю иногда. Или с копчёной грудинкой, обжаренной с лучком
и морковкой
Наталия
14.05.2020 14:25
Tatiana
Solery, Да точно
Tatiana Solery
14.05.2020 14:27
Наталия написал:
А что на гарнир?
Да что угодно, лишь бы вписывалось в норму углеводов на день. Я на дефиците могла себе позволить 80-100 грамм гречки/риса/пасты/пшенички и т.п. А сейчас целых 120 г!
Ольга Плеханова
14.05.2020 14:30
Очень нравяться маринованные грибы в соусе из майонез+мягкий
плавленный сыр типа Призедент (в баночке) + укроп + граммулька
чеснока через пресс. Только грибы немного нужно промыть, чтобы соус
объеденился с грибами.
Ольга63
14.05.2020 14:30
Павел,
вот в интернете нашла В 100 граммах варёной гречки
Калорийность: 110 ккал
Белки: 4,2 гр
Углеводы: 21,3 гр
Жиры: 1,1 гр 1.3%
Клетчатка: 0,3 гр 1.2%
в 100 граммах сырой-
Калорийность: 330 ккал
Белки: 12,6 гр 16.80%
Углеводы: 64 гр 17.53%
Жиры: 3,3 гр 3.98%
В таблице приведены ориентировочные цифры. Питательная ценность 100 грамм готовой каши, приготовленной на воде и без добавления масла, как правило, не превышает 110 ккал.
Калорийность: 110 ккал
Белки: 4,2 гр
Углеводы: 21,3 гр
Жиры: 1,1 гр 1.3%
Клетчатка: 0,3 гр 1.2%
в 100 граммах сырой-
Калорийность: 330 ккал
Белки: 12,6 гр 16.80%
Углеводы: 64 гр 17.53%
Жиры: 3,3 гр 3.98%
В таблице приведены ориентировочные цифры. Питательная ценность 100 грамм готовой каши, приготовленной на воде и без добавления масла, как правило, не превышает 110 ккал.
Tatiana Solery
14.05.2020 14:31
Наталия написал:
с копчёной грудинкой, обжаренной с лучком и морковкой
Это вкусно еще с любыми бобовыми, будь то каша, либо суп.
Корона апрель
14.05.2020 14:47
Я начинку для блинов с грибамии с куриной грудки,всё протащить и
готово,можно это всё блендернуть и молится отличная намазка на хлеб
Tatiana Solery
14.05.2020 15:09
Корона
апрель, кстати, я тоже делаю такую начинку. Только смешиваю
с пучком укропа и тертым сыром. Перед едой грею, чтобы сыр
расплавился и начинку скрепил.
Только смешиваю
с пучком укропа и тертым сыром. Перед едой грею, чтобы сыр
расплавился и начинку скрепил.
Repka
17.05.2020 15:48
Мне нравится грибной паштет и тыква тушеная с грибами.
