На обед готовлю гнезда из фарша на два дня, на обе...

На обед готовлю гнезда из фарша на два дня, на обеды и ужины. 600 г фарша курица+телятина, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 60 г овсяных хлопьев (можно отрубей или хлебцы покрошить), сыр 120 г, соль, специи. Начинка: 4 яйца.  Готовим фарш, делим на 4 порции, формируем гнезда (лепешка с углублением посередие). Выкладываем на антипригарную бумагу или силикон. Выпекаем в духовке при 180  минут 25-30. Достаем, посыпаем сыром, вбиваем в каждое по яйцу и допекаем, пока не схватится белок. При подаче посыпать зеленью. На обед - 160 г гнезда + 50 г гарнир + салат 150-200г. На ужин - 200 г гнезда + салат.