Мария

15.08.2016 16:31

Котлетки с кабачком, фаршем и морковкой

Калорийность - 117.9 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 14 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, красная	65 г
Кабачок	150 г
Куриный фарш, сырой	100 г
Яйцо куриное	47 г
Пшеничная мука, высшего сорта	70 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Кабачок очистить от косточек, натереть на крупной терке. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Смешать кабачок, морковь, фарш, яйцо и муку. Посолить, поперчить по вкусу. Выкладывать на раскаленную сковороду ложкой и обжаривать с двух сторон. приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.9 кКал	7%
	Белки	7.6 г	10%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	14 г	6.39%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	72.8 г	3.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

36.8%

b-car

36.4%

В1

5.3%

7.3%

Холин

9.9%

10.3%

11%

2.9%

B12

6.2%

6.6%

2.4%

3.1%

5.5%

вит.К

1.8%

12.9%

Калий

10.7%

2.2%

4.4%

2.5%

11.1%

0.9%

1.6%

13.5%

3.8%

12.4%

0.2%

1.6%

4.8%

Irina ZH 15.08.2016 16:35

вкусняшка

Наталья Natalya 15.08.2016 16:44

Хорошее сочетание продуктов, вкусно и полезно. Кабачок с фаршем тушу, а вот в кабачковые оладьи фарш не добавляла - надо попробовать! Спасибо!

МАРИНА МЕЛЬНИК 15.08.2016 16:58

аппетитненько выглядит.надо бежать за кабачками.спасибо за рецепт.

Ольга Поморцева 15.08.2016 17:03

а если в духовочку их? не люблю я масляное и жареное) надо попробовать !

RZF 15.08.2016 18:11

Ольга Поморцева, согласна с вами. Отличный рецепт, но я бы их тоже в духовке запекла)

Татьяна Милосская 15.08.2016 18:19

можно вместо муки отруби немножко добавить)может не так вкусно, но тогда продукт будет самый-самый диетический)

Светлана 15.08.2016 18:43

Вот так же недавно делала,но в духовке.Просто вылила в форму,а потом порезала на квадратики.Сделала соус из сметаны с чесночком, мммм..вкусно Хорошо

Олег 15.08.2016 20:52

Таня 17.08.2016 09:08

Спасибо за рецепт! Хорошо

Маргарита Украинцева 17.08.2016 19:05

Lulu S 17.08.2016 19:14

Спасибо! Попробуем)

Людмила 17.08.2016 22:10

Mom Girl 17.08.2016 22:24

Спасибо)

Милочка Александрова 17.08.2016 22:29

надо попробовать С улыбкой

alina 1900 18.08.2016 16:34

Спасибо за рецепт!

Моника Белуччи 18.08.2016 16:39

1. Нужно добавить способ обработки продуктов в рецепте - изменится калораж и нутриенты.
2. Жарили на масле? Где оно в рецепте? - изменится калорийность (в плюс).
3. Вес готового блюда не корректировали? - тоже изменится калорийность на 100 г готового продукта (в плюс).

Сабина Антоненко 18.08.2016 17:19

спасибо за идею. прихватила.

Guly 18.08.2016 17:34

Главное, дешево и сердито! Альтернатива калорийным дранникам. При такой жарке всегда мучаюсь вопросом - как подсчитать масло для жарения?

Моника Белуччи 18.08.2016 17:53

Guly написал:
мучаюсь вопросом - как подсчитать масло для жарения?

Я тоже мучалась.
А потом, просто взвесила бутылку масла до и после процесса.
Ну, если совсем придираться, то и можно взвесить то, что осталось в сковороде (можно будет расчитать чистый вес испльзованного масла, но я не считаю так.)

Ольга Б 18.08.2016 18:00

Guly написал:
всегда мучаюсь вопросом - как подсчитать масло для жарения?

у меня раньше был диспенсер для масла, и я считала по кол-ву пшиков(в инструкции были данные по расходу при распылении) сейчас лью из бутылки и со временем стала на глаз отлично отмерять 10 и 20гр, периодически себя проверяю, но все точно наливаю

Мария 22.08.2016 16:35

Маргарита 22.08.2016 16:40

Я наливаю на сковороду 1 столовую ложку масла. Это 17-20 грамм. Поджарила с двух сторон - налила вторую. Так и масло не перегревается и не слишком жирно получается.