Barbariska

Блог Кулинарная книга База продуктов

Barbariska

17.04.2016 18:09

овощная запеканка

Калорийность - 80.8 кКал; белки - 6 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	497 г
Перец красный сладкий (Припускание)	77 г
Щавель (Припускание)	45 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	184 г
Сыр российский	101 г
Шампиньоны	214 г
Петрушка (Припускание)	14 г
Укроп (Припускание)	16 г
Яйцо куриное (Запекание)	328 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	4 г
Морковь, красная (Запекание)	81 г
Соль поваренная пищевая	8 г
гороховая мука	43 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 45 мин

Описание

Мой вариант овощной запеканки

- Кабачок -2 шт.
- Перец красный сладкий 1/2 шт.
- Щавель
- Помидоры 1 шт.
- Сыр российский, 100 г
- Шампиньоны, 215 г
- Петрушка
- Укроп
- Яйцо куриное 6 шт
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Морковь,1 шт.
- Соль
- гороховая мука 2 ст.л.

У меня стеклянная форма 20х30 см
Выкладываем овощи слоями
1 слой : кабачки режем вдоль полосочками (из 1 кабачка получается 4 полосочки)
2 слой - морковь на крупной терке
3 слой - перец режем кубиками
4 слой - щавель
посолить

5 слой - шампиньоны
6 слой - помидор полукольцами
посолить

7 слой - петрушка+укроп
8 слой - сыр на крупной терке

Заливаем смесью (яйцо+гороховая мука+разрыхлитель, все взбито миксером)
Ставим в разогретую духовку 200 гр. на 30 мин)
Достаем из духовки, даем немного остыть и наслаждаемся.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.8 кКал	4.8%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	4.6 г	8.21%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	170.5 г	7.5%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

26.1%

b-car

19.4%

В1

5.1%

B2

11.5%

Холин

12.4%

B5

14.7%

B6

6.9%

B9

4.2%

B12

7.2%

C

11%

D

5.5%

E

2.9%

H

10.6%

вит.К

14.3%

PP

13.3%

Калий

11.2%

Ca

10.7%

Si

8%

Mg

5.5%

Na

25.2%

P

15.5%

Cl

16.1%

Fe

6.8%

I

5%

Co

57.1%

Mn

4.9%

Cu

6.7%

Mo

8.1%

Se

13.5%

F

0.4%

Cr

7.9%

Zn

5.7%

28

30

Натали 17.04.2016 21:18

Спасибо за рецепт. С улыбкой

С улыбкой

Наталья 17.04.2016 21:25

Спасибо, интересное сочетание продуктов!

Barbariska 17.04.2016 22:29

Натали, Наталья Ключникова, очень вкусно и просто Хорошо

Хорошо

Фрида Г 18.04.2016 08:00

Ольга Саликова 18.04.2016 08:04

Спасибо!Очень аппетитно выглядит!

МАРИНА МЕЛЬНИК 18.04.2016 08:05

Хорошо

надежда 18.04.2016 08:09

Спасибо!забрала))))

Натали Х 18.04.2016 08:11

Спасибо за рецепт, утащила себе!!!

Алена Журавлева 18.04.2016 08:13

На перспективу здорово, а сейчас пока боюсь помидоры, кабачки покупать. А рецептик красивенький.

Bagrova 18.04.2016 08:43

спасибо за рецепт С улыбкой

С улыбкой

Ольга Матина 18.04.2016 09:10

Спасибо,забираю скоро на даче вырастет свой щавель,обязательно сделаю!!

Rosali (Ирина) 18.04.2016 09:47

замечательный рецепт) Спасибо))) взяла на заметку)

Елена 18.04.2016 09:47

Я тоже себе забираю. Делать буду летом в сезон щавеля и кабачков. Я кабачки Ах!

Ах!

ой как люблю

Oksana Onoshko 18.04.2016 11:41

Ох, и красотища! Спасибо за идею, забрала в избранное.

Barbariska 18.04.2016 12:23

Натали Х 18.04.2016 14:17

Barbariska, наступит наше золотое время!! Я тоже очень жду этого овощного изобилия)))

Ольга Мищенко 18.04.2016 14:42

спасибо за идею, мне уже мои овощные рагу надоели ,хочется новенького , у нас уже овощей полно , надо будет сделать вкусняшку

Наталья Наталья 18.04.2016 15:39

Ой вкусняшка, забираю рецептик, спасибо Хорошо

Хорошо

Татьяна Пушкарева 18.04.2016 23:40

Хорошо

Людмила Иванова 19.04.2016 00:02

Спасибо! Отправила в избранное.Когда чуть закончатся садово-огородные заботы достану рецепты и буду упражняться в кулинарии.

Ксения 19.04.2016 00:40

ЗдОрово! Будем делать!

Оксана 20.04.2016 15:51

Забрала в копилку! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт! Дарю цветочек

Дарю цветочек

Людмила Мялова 21.04.2016 18:39

ни разу не запекала щавель, будет кисловатенький вкус?

Barbariska 21.04.2016 22:28

Людмила Мялова, я его не так много положила, кисловатого вкуса не было.

Анна Ж 21.04.2016 22:29

интересное сочитание, нужно попробовать

Аурелия Голден 21.04.2016 23:49

интересно! Хорошо

Хорошо

Юлия 22.04.2016 17:30

Очень люблю овощи во всех видах, забираю рецепт в копилочку С улыбкой

С улыбкой

Ирина 24.04.2016 08:32

Замечательный рецепт, вдохновилась - сделаю! Спасибо! Широкая улыбка

Широкая улыбка

Марина Башкирова 26.04.2016 19:33

Очень аппетитно выглядит,нужно приготовить.

Птичка 26.04.2016 19:55

красиво, полезно, отлично!

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный пирог без корочки

Автор InnaLandina

Белковые панкейки на кожаке

Автор Мария Ihme

Сырники с кабачком

Автор Море Перемен

Лучшие рационы

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Калорийность: 1556 кКал

Витамины и минералы: 91%