Калорийность Шоколадный пирог с шоколадной глазурью. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог с шоколадной глазурью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389 кКал 1684 кКал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 3.48 г 76 г 4.6% 1.2% 2184 г
Жиры 20.05 г 56 г 35.8% 9.2% 279 г
Углеводы 50.64 г 219 г 23.1% 5.9% 432 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.8% 909 г
Вода 22.04 г 2273 г 1% 0.3% 10313 г
Зола 1.58 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 3 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин В4, холин 22 мг 500 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 23 мкг 400 мкг 5.8% 1.5% 1739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.33 мг 15 мг 28.9% 7.4% 346 г
бета Токоферол 0.14 мг ~
гамма Токоферол 7.48 мг ~
дельта Токоферол 1.96 мг ~
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 6.2% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.773 мг 20 мг 3.9% 1% 2587 г
Бетаин 6.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270 мг 2500 мг 10.8% 2.8% 926 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 0.8% 3333 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 2% 1290 г
Натрий, Na 348 мг 1300 мг 26.8% 6.9% 374 г
Фосфор, Ph 137 мг 800 мг 17.1% 4.4% 584 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.04 мг 18 мг 16.9% 4.3% 592 г
Марганец, Mn 0.329 мг 2 мг 16.5% 4.2% 608 г
Медь, Cu 216 мкг 1000 мкг 21.6% 5.6% 463 г
Селен, Se 7.8 мкг 55 мкг 14.2% 3.7% 705 г
Цинк, Zn 0.58 мг 12 мг 4.8% 1.2% 2069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.96 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.42 г ~
Лактоза 0.46 г ~
Мальтоза 0.12 г ~
Сахароза 37.12 г ~
Фруктоза 0.82 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.085 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 1.318 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 1.131 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.917 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.343 г min 16.8 г 43.7% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
16:1 цис 0.036 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.229 г ~
18:1 цис 6.1 г ~
18:1 транс 1.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
22:1 транс 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.622 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 10.6%
18:2 Линолевая 4.122 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.187 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.918 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.482 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.454 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.027 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.454 г от 0.9 до 3.7 г 50.4% 13%
Омега-6 жирные кислоты 3.962 г от 4.7 до 16.8 г 84.3% 21.7%
Прочие вещества
Кофеин 6 мг ~
Теобромин 215 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог с шоколадной глазурью составляет 389 кКал.

  • oz = 28.35 гр (110.3 кКал)
  • piece (1/8 of 18 oz cake) = 64 гр (249 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 389 кКал -%
Белки 3.48 г -%
Жиры 20.05 г -%
Углеводы 50.64 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 22.04 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Шоколадный пирог с шоколадной глазурью богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 28,9 %, витамином K - 24,1 %, фосфором - 17,1 %, железом - 16,9 %, марганцем - 16,5 %, медью - 21,6 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Шоколадный пирог с шоколадной глазурью

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Шоколадный пирог с шоколадной глазурью калорийность 389 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Шоколадный пирог с шоколадной глазурью, калории, нутриенты, полезные свойства Шоколадный пирог с шоколадной глазурью
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ