Калорийность Хлеб из кукурузной муки, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из кукурузной муки, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266 кКал 1684 кКал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.3% 1134 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 4.8% 789 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 7.5% 503 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5813 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 7.3% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 6.1% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 2.6% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 118 мкг 400 мкг 29.5% 11.1% 339 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.9% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.254 мг 20 мг 11.3% 4.2% 887 г
Макроэлементы
Калий, K 147 мг 2500 мг 5.9% 2.2% 1701 г
Кальций, Ca 249 мг 1000 мг 24.9% 9.4% 402 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 2.4% 1600 г
Натрий, Na 658 мг 1300 мг 50.6% 19% 198 г
Фосфор, Ph 169 мг 800 мг 21.1% 7.9% 473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.5 мг 18 мг 13.9% 5.2% 720 г
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1695 г
Медь, Cu 51 мкг 1000 мкг 5.1% 1.9% 1961 г
Селен, Se 10.1 мкг 55 мкг 18.4% 6.9% 545 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 1.9% 2000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.152 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Фитостеролы 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.555 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.83 г min 16.8 г 10.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.206 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 10.8%
18:2 Линолевая 2.841 г ~
18:3 Линоленовая 0.349 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.352 г от 0.9 до 3.7 г 39.1% 14.7%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.853 г от 4.7 до 16.8 г 60.7% 22.8%

Энергетическая ценность Хлеб из кукурузной муки, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока составляет 266 кКал.

  • oz = 28.35 гр (75.4 кКал)
  • piece = 65 гр (172.9 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 266 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 43.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 39.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ПО РЕЦЕПТУ, ИЗ МАЛОЖИРНОГО (2%-ЫМ) МОЛОКА

Хлеб из кукурузной муки, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,4 %, витамином B2 - 16,3 %, витамином B9 - 29,5 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 24,9 %, фосфором - 21,1 %, железом - 13,9 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Хлеб из кукурузной муки, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Хлеб из кукурузной муки, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока калорийность 266 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Хлеб из кукурузной муки, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока, калории, нутриенты, полезные свойства Хлеб из кукурузной муки, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ