Калорийность Спаржа, сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа, сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20 ккал	1684 ккал	1.2%	6%	8420 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	14.5%	3455 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1%	56000 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	4%	12167 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	52.5%	952 г
Вода	93.2 г	2273 г	4.1%	20.5%	2439 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38 мкг	900 мкг	4.2%	21%	2368 г
альфа Каротин	9 мкг	~
бета Каротин	0.449 мг	5 мг	9%	45%	1114 г
Лютеин + Зеаксантин	710 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	47.5%	1049 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	39%	1277 г
Витамин В4, холин	16 мг	500 мг	3.2%	16%	3125 г
Витамин В5, пантотеновая	0.274 мг	5 мг	5.5%	27.5%	1825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	23%	2198 г
Витамин В9, фолаты	52 мкг	400 мкг	13%	65%	769 г
Витамин C, аскорбиновая	5.6 мг	90 мг	6.2%	31%	1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.13 мг	15 мг	7.5%	37.5%	1327 г
гамма Токоферол	0.09 мг	~
Витамин К, филлохинон	41.6 мкг	120 мкг	34.7%	173.5%	288 г
Витамин РР, НЭ	0.978 мг	20 мг	4.9%	24.5%	2045 г
Бетаин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202 мг	2500 мг	8.1%	40.5%	1238 г
Кальций, Ca	24 мг	1000 мг	2.4%	12%	4167 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	17.5%	2857 г
Натрий, Na	2 мг	1300 мг	0.2%	1%	65000 г
Сера, S	22 мг	1000 мг	2.2%	11%	4545 г
Фосфор, P	52 мг	800 мг	6.5%	32.5%	1538 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.14 мг	18 мг	11.9%	59.5%	841 г
Марганец, Mn	0.158 мг	2 мг	7.9%	39.5%	1266 г
Медь, Cu	189 мкг	1000 мкг	18.9%	94.5%	529 г
Селен, Se	2.3 мкг	55 мкг	4.2%	21%	2391 г
Цинк, Zn	0.54 мг	12 мг	4.5%	22.5%	2222 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.128 г	~
Лизин	0.104 г	~
Метионин	0.031 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.508 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.233 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.106 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.04 г	от 4.7 до 16.8 г	0.9%	4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	24 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.04 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.05 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.04 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Спаржа, сырая составляет 20 кКал.

cup = 134 гр (26.8 кКал)
spear, small (5" long or less) = 12 гр (2.4 кКал)
spear, medium (5-1/4" to 7" long) = 16 гр (3.2 кКал)
spear, large (7-1/4" to 8-1/2") = 20 гр (4 кКал)
spear, extra large (8-3/4" to 10" long) = 24 гр (4.8 кКал)
spear tip (2" long or less) = 3.5 гр (0.7 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	20 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	93.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖА, СЫРАЯ

Спаржа, сырая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13 %, витамином K - 34,7 %, железом - 11,9 %, медью - 18,9 %

Чем полезен Спаржа, сырая

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Спаржа, сырая калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Спаржа, сырая, калории, нутриенты, полезные свойства Спаржа, сырая

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Сырники на кокосовой муке

Бифштекс из телятины с яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе