Калорийность Спаржа, вареная. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Спаржа, вареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 14.5% | 3167 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 4.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 45.5% | 1000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2455 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 25.5% | 1800 г |
| бета Каротин | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 55% | 828 г |
| Ликопин | 30 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 49.1% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 35% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 26.1 мг | 500 мг | 5.2% | 23.6% | 1916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 20.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 18.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 149 мкг | 400 мкг | 37.3% | 169.5% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 39.1% | 1169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 45.5% | 1000 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.21 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 191.8% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.084 мг | 20 мг | 5.4% | 24.5% | 1845 г |
| Бетаин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224 мг | 2500 мг | 9% | 40.9% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 10.5% | 4348 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 15.9% | 2857 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 5% | 9286 г |
| Сера, S | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.9% | 4167 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 30.9% | 1481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 23.2% | 1978 г |
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 35% | 1299 г |
| Медь, Cu | 165 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 75% | 606 г |
| Селен, Se | 6.1 мкг | 55 мкг | 11.1% | 50.5% | 902 г |
| Фтор, F | 21.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.3% | 18265 г |
| Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% | 22.7% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.076 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 7.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.048 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа, вареная составляет 22 кКал.
- 0,5 cup = 90 гр (19.8 кКал)
- 4 spears (1/2" base) = 60 гр (13.2 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 22 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 92.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СПАРЖА, ВАРЕНАЯ
Спаржа, вареная богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 12,1 %, витамином B9 - 37,3 %, витамином K - 42,2 %, медью - 16,5 %, селеном - 11,1 %
Чем полезен Спаржа, вареная
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Спаржа, вареная калорийность 22 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Спаржа, вареная, калории, нутриенты, полезные свойства Спаржа, вареная
Калькуляторы
