Рецепт Пудинг с грушами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Пудинг с грушами
| груша | 500.0 (грамм) |
| молоко коровье | 500.0 (грамм) |
| манная крупа | 1.0 (гран. стакан) |
| яйцо куриное | 2.0 (штука) |
| маргарин | 50.0 (грамм) |
| сахар | 0.5 (гран. стакан) |
| орех грецкий | 2.0 (чайн. ложка) |
| изюм | 60.0 (грамм) |
| соль поваренная | 5.0 (грамм) |
| сок лимонный | 25.0 (грамм) |
Способ приготовления
Разварить в молоке манную крупу, прибавить желток, маргарин, 2 ст. ложки изюма, орехи, взбитый белок. В специальную форму поместить слой подготовленной каши, на нее уложить слой груш, нарезанных мелкими кусочками. Сделать несколько слоев. Выпекать в духовке или в русской печи.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пудинг с грушами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.6% | 2111 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.8% | 1600 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 7.9% | 965 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 2.1% | 3666 г |
| Органические кислоты | 16.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 22.3 мг | 500 мг | 4.5% | 3.4% | 2242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.1 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 6.6% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7976 мг | 20 мг | 4% | 3% | 2508 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.5 мг | 2500 мг | 6% | 4.6% | 1672 г |
| Кальций, Ca | 54.9 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.2% | 1821 г |
| Кремний, Si | 2.2 мг | 30 мг | 7.3% | 5.6% | 1364 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2564 г |
| Натрий, Na | 39.2 мг | 1300 мг | 3% | 2.3% | 3316 г |
| Сера, S | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3040 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 6% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 302.4 мг | 2300 мг | 13.1% | 10% | 761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 6.6 мкг | 10 мкг | 66% | 50.3% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2051 г |
| Медь, Cu | 57.4 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.3% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.4% | 1400 г |
| Никель, Ni | 5.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 9167 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18433 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.3437 мг | 12 мг | 2.9% | 2.2% | 3491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пудинг с грушами составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 22.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПУДИНГ С ГРУШАМИ
Пудинг с грушами богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 13,1 %, кобальтом - 66 %
Чем полезен Пудинг с грушами
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Пудинг с грушами НА 100 г
- Груша 47 кКал
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
- Манная крупа 333 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Маргарин молочный столовый 743 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Грецкий орех 656 кКал
- Изюм с косточками (виноград сушеный) 264 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
- Сок лимонный 33 кКал
Метки: Как приготовить Пудинг с грушами, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг с грушами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1453 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1522 кКал
Новые рецепты
Говяжьи ребрышки Су- вид
317.2
24.1
23.8
3
Судак соленый
74.8
15.5
0.9
1
15
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Интересные блоги
