Дневник питания за 01.02.2022

Доедаю вчерашние щи. Вчера первый раз пробовала мягкий сливочный сыр Рикотта. Понравился. Теперь добавила его в рацион в большем количестве. Вот только мой любимый для поднятия белка маложирный сыр исчез из продажи... И дома последний маленький кусочек...
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔷🔵🔷🔵
Сегодня в мире много праздников:
❄Новый год по лунному календарю (Китайский)❄🔹Сами китайцы называют Новый год Праздником весны. Отмечается во второе новолуние после зимнего солнцестояния в период между 12 января и 19 февраля и поэтому дата события уникальна для каждого года.
🔹Новый год - самый длинный и самый важный праздник в китайском календаре. Фестивали, гулянья длятся 15 дней. В эти дни принято навещать с поздравлениями родственников и друзей. Также устраиваются массовые гулянья - костюмированные пляски и маскарадные уличные шествия.
🔹Традиционно празднования Китайского Нового года завершаются Фестивалем фонарей: люди украшают фонарями храмы и несут многочисленные фонари на вечерний парад – при свете полной луны. Самым важным событием фестиваля становятся Танцы Драконов. Дракон делается из шелка, бумаги и бамбука и может достигать 30 метров в длину.
🔹В ходе празднования люди носят красные (желательно новые) одежды, раздают детям «счастливые монетки» в красных конвертах и запускают петарды. Красный цвет символизирует огонь, который, по убеждениям китайцев, уводит прочь все плохое. Члены семей непременно собираются вместе на праздничный ужин.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔷🔵🔷🔵
❄Макарьев день или Макар Весноуказчик❄🔹Древний народный праздник.
🔹Что нельзя делать
🔹Нельзя носить чёрную и тёмную одежду. Стоит выбрать более светлые цвета в одежде. В противном случае удача, обновление, улучшение жизни, любовь, тепло отношений и другие благоприятные факторы жизни наступят ещё не скоро.
🔹Не рекомендуется в этот день много работать, брать на себя тяжёлую работу, подработку по своей инициативе. Если человек сам решает в такой день работать много, брать на себя самые серьёзные и сложные задачи, это может привести к тому, что весь год пройдёт в трудной работе, которая не даст большого результата, и большая часть таких трудов окажется бесполезной. Это касается именно добровольной деятельности. Если занятие даже тяжёлым и сложным трудом обязывает профессия, данная примета не имеет действия.
🔹Нельзя заниматься рукоделиями, шить, вязать и так далее. Это сулит проблемы в работе.
🔹Считается, что нельзя пить в этот день пустую воду. Нужно её заменить чаем или другим напитком. Сырая вода — к болезни.
🔹Нельзя стирать вещи ребёнка, иначе его могут сглазить.
🔹Нельзя стричь волосы. Особенно данная примета работает на детей. Вместе со стрижкой мастер может срезать радость и счастье.
🔹Нельзя сквернословить, браниться, грубить, ругаться — к болезням зубов.
🔹Не рекомендуется впускать в дом незнакомцев.
🔹Что можно делать
🔹Устроить семейное или дружеское чаепитие - весь год будет хорошая компания, повстречается любовь, жизнь будет весёлой. Поэтому, если человек живёт один и семейное чаепитие устроить невозможно, то можно пригласить гостей к себе домой или же встретиться с друзьями, коллегами, знакомыми в кафе, чтобы выпить по чашечке чая, поговорить и настроить удачу на свою сторону. Превосходный день для похода в гости или приглашения гостей, для встречи с родными и друзьями, совместного времяпровождения.
🔹В старину бытовала традиция - 1 февраля, выходя за порог дома, произносили: «Из дома выхожу барином, а в дом вернусь боярином» - для богатства, от слабоумия и различных болезней.
🔹Новые дела, которые направлены на благо людей, начатые сегодня, обернутся удачей.
🔹Считается, что сны в ночь на 1 февраля могут быть вещими, причём их осуществления не придётся ждать долго. Они могут исполниться уже на следующий день. Такие сны обычно предвещают какие-либо благополучные события.
🔹Родившиеся в этот день легки на подъём, добрые, незлобливые, фантазёры. У таких людей развитая интуиция, невероятное обаяние, потрясающие аналитические способности, которыми они пользуются практически на автомате. Это помогает им идти вперёд семимильными шагами. Испортить всё могут такие черты характера как несобранность, рассеянность и эмоциональная неустойчивость, потому их нужно исправлять, чтобы они не тянули человека назад. Этому поспособствует развитие терпения.
🔹Народные приметы
🔹Ясный день — весна будет ранней, ждать осталось недолго.
🔹О ранней весне говорит и капель на 1 февраля.
🔹Метель — такая же погода будет и на Масленицу.
🔹Какая будет погода в первое число февраля, такая будет стоять и весь февраль.
🔹Холодный день — лето будет тёплым и плодородным.
🔹Сильный мороз — лето будет очень жаркое.
🔹Тёплый день — в первой половине лета будет много дождей.
🔹Много звёзд на чистом небе — зима затянется.
🔹Вокруг солнца видны круги — будет метель
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔷🔵🔷🔵
❄❄❄День заглядывания за спину❄❄❄🔹Иногда идешь по улице и слышишь, что сзади раздаются тихие шаги... В этот момент многие думают - обернуться или нет? Люди идут и борются со своим любопытством. А Вы рискнете узнать, что у вас сегодня за спиной?
🔹Жизнь бьет ключом и льется водопадом,
А брызги рассыпаются кругом...
Мы знаем, что глядеть назад не надо:
Всегда вперед - бегом, бегом, бегом

🔹Как будто глупый ослик за морковкой!
К прекрасной перламутровой мечте
Бежим, бежим, бежим без остановки,
Порою спотыкаясь в темноте,

🔹Поскольку за спиною по привычке
Мы тащим в полновесном рюкзаке
Не спальник, не консервы и не спички,
А то, что жить мешает налегке:

🔹Обиды, боль, сомнения и страхи,
Нехватку счастья, зависть, скуку, ложь.
И при таком масштабе и размахе
Ты не бежишь уже и не идешь,

🔹А волочишь истоптанные ноги,
Не замечая, как прекрасен вид
На богом обозначенной дороге...
Спина болит, да и душа болит.

🔹Так загляни скорей себе за спину!
Зачем ненужный груз носить с собой?
Убавь его хотя бы вполовину,
А сверху положи свою любовь,

🔹И счастье, что в душе порою плещет,
Тепло друзей и радость добрых дел.
И ты заметишь: сразу станет легче
Идти вперёд туда, куда хотел!
🔹Автор Ольга Швыкина
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔷🔵🔷🔵
❄❄❄❄❄День Робинзона Крузо❄❄❄❄❄🔹Это торжество создано как символ тяги к приключениям и умению справляться с любыми неудачами. Идея отмечать День принадлежит одному английскому изданию, которое выдвинуло ее в 1999 году. В этот день можно отправиться в пеший поход и потренировать свои навыки выживания в дикой природе. Можно взять с собой детей, чтобы научить их разжигать огонь, правильно складывать ветки для костра и устанавливать палатку. Найти приключения можно не только на необитаемом острове, поэтому любая прогулка по лесу может стать увлекательным путешествием.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔷🔵🔷🔵
❄❄❄❄❄День без политики❄❄❄❄❄🔹День был придуман в 2017 году Бобом Мэтьюсом из Рочестера, штат Нью-Йорк. Большинство людей уже по горло сыто политикой. Не пора ли отдохнуть от неё? Думаю многие согласятся с тем, что небольшое перекрытие информационного потока на эту тему хотя бы на один день сделает этот день только лучше. Так давайте отметим этот День тем, что не будем вспоминать о политике. Подумаем об этом завтра, как говорила «унесенная ветром» Скарлетт Охара, когда в голову ей приходили мысли о чём-то неприятном.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔷🔵🔷🔵
❄Всемирный день хиджаба❄🔹Этот праздник набирает популярность во многих странах мира. Основная категория людей, отмечающих его, представители ислама, хотя находится много интересующихся праздником и среди других людей. Хиджаб в переводе с арабского языка буквально означает покров, завеса. По строгим канонам Ислама женщина должна закрывать одеждой всё тело. Открытыми остаются лицо, запястья и стопы. В современном представлении хиджабом чаще называют большой платок, которым закрывают голову и плечи. С точки зрения мусульман хиджаб – это признак чистоты женщины, которая не желает выставлять напоказ свою красоту, скрывая её от глаз посторонних мужчин.
🔹Появление женщины в хиджабе в общественном месте иногда вызывает неприязнь, непонимание или протест.
Идеи терпимости и взаимоуважения между представителями разных культур и религий пытаются донести до людей учредители и активисты Всемирного дня хиджаба. Они раздают платки и предоставляют возможность любой женщине примерить хиджаб, устраивают чаепития и даже лекции на тему истории и роли головного платка в жизни мусульманской женщины.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔷🔵🔷🔵
❄Всемирная неделя гармоничных межконфессиональных отношений❄🔹С 1 по 7 февраля. Основная идея – наладить отношения между различными религиозными конфессиями во избежание конфликтов и разногласий.
🔹Цель каждой религии – создание внутри человека гармонии и душевного равновесия, нахождения общего языка с другими людьми, но часто между приверженцами разных вероисповеданий возникают споры и разногласия, которые порой приводят даже к войнам. В последние десятилетия количество вооружённых и межэтнических конфликтов на религиозной почве выросло, и ООН в 2010 году создало такую неделю.
🔹Основной смысл проведения данной Недели заключается в воспитании веротерпимости. В течение этой недели представители разных вер встречаются и стремятся достигнуть понимания друг друга на различных брифингах, семинарах, конференциях. В эти дни и среди прихожан проводится большое количество проповедей, связанных с любовью к ближнему и веротерпимостью.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔷🔵🔷🔵
❄❄❄Международный день боди-арта❄❄❄🔹Официально первый День боди-арта прошел в 2014 году в Нью-Йорке. Художник Энди Голуб попытался провести его еще в 2011-м, но его арестовали за показ обнаженного тела. Позже суд аннулировал арест, а в 2013 году в Нью-Йорке было разрешено демонстрировать голое тело, но только в рамках арт-фестивалей и других мероприятий подобного рода. Позже фестивали боди-арта стали проводиться и в других странах.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔷🔵🔷🔵
❄❄❄День «Измените свой пароль»❄❄❄🔹Отпразднуй праздник обновлением паролей!
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔷🔵🔷🔵
❄Международный день белого вина «Фурминт»❄🔹Фурминт – это сорт винограда для производства сухих белых и десертных вин, который выращивается на виноградниках Венгрии, Словакии, Австрии, Италии и Словении.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔷🔵🔷🔵
❄❄❄❄❄День десерта кейк-поп❄❄❄❄❄🔹Дословно «торт на палке» - мини-тортики на палочке. Дата связана с невероятной популярностью десерта кейк-поп, созданного в США с участием блогера и кондитера Энджи Дадли и получившего в 2008 году широкое распространение и признание.
🔹Основой для кейк-попов может быть любые виды выпечки. Чаще всего используются бисквитная крошка или обрезки от шоколадных коржей. Стандартной формой кейк-попа является шар, делая десерт очень похожим на чупа-чупс. Также популярно создавать бисквитные фигурки животных для детских праздников, жениха и невесты для свадеб, сердца для подарков влюбленным.
🔹Traditional Cake Pops - классическая смесь крема и бисквитных крошек.
🔹Molded Cake Pops - то же самое, но делается в формочках (молдах) различных фигур и размеров.
🔹Cereal Treat Pops готовят из воздушного риса и маршмэллоу. Маршмэллоу необходимо растопить, соединить с воздушным рисом и придать смеси желаемую форму.
🔹Baked Cake Pops - заранее выпеченные кейк-попсы при помощи специального оборудования, чаще всего в форме шара.
🔹Cut Cake Pops - готовятся с использованием вырубных форм для печенья из готового бисквитного коржа. Вырезанный кусочек насаживается на палочку и украшается глазурью и посыпкой.
🔹Cookie Cake Pops - делается обычное сахарное печенье, вырезаются необходимые формы, выпекаются. Пока печенье не успело затвердеть и остыть, его крепят на палочки. Остывший десерт украшают.
🔹Brownie Pops для тех, кто предпочитает шоколад бисквиту. Брауни для кейк-попов выпекают сразу в формочках или одним пластом, с дальнейшим использованием вырубок. Далее установка палочек и украшение десерта.
🔹Готовый бисквитный корж крошится на кусочки, которые далее смешиваются с глазурью или расплавленным шоколадом. Из полученной массы формуются шары, кубы или другие формы, по желанию. Полученный десерт крепится на деревянную или пластиковую палочку, подобно леденцу, охлаждается, и как только смесь затвердеет, приступают к украшению. Для оформления может быть использована специально приготовленная шоколадная глазурь, просто топлёный шоколад и различные кондитерские посыпки. Для цветных кейк попсов могут быть использованы пищевые красители.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔷🔵🔷🔵