Смесь для окрошки

обожаю окрошку, тем более в такую жару. сохранила:D

Приятного аппетита!

Вселенная слышит наши мысли, а иначе как объяснить, что я сегодня собралась искать рецепт окрошки, про которую слышала, но никогда не готовила))) взяла на вооружение)

Ирина Рекс, приятного аппетита!

Отлично, забирают себе

Екатерина, приятного аппетита!

Ирина Рекс, и я тоже хотела искать рецепт окрошки, и вот он здесь! Забираю себе тоже! Спасибо!

Татьяна, приятного аппетита!

Класс! Только лучше с квасом!

Елена, тот что в бочках продается подойдет?

Ещё неплохо с таном или айраном. Очень освежает.

Уже давно едим с минералкой, горчицей и хреном. И сметана, конечно. Рекомендую! Оч вкусно.

Татьяна, подойдёт)) только охладите перед употреблением!

Елена, я тоже с квасом люблю больше, но от кваса у меня появляются отеки, поэтому стараюсь его не покупать и окрошку делаю на кефире, тане, айране.

А я вместо куриной грудки крабовые палочки добавляю :) Это для тех, кто мясо не ест

Мари (164/63/36), тоже хорошая идея, вопрос только качество этих палочек

Татьяна, а качество, скажем, яиц сомнений не вызывает?:)

Сергей Иванов, яйца можно хозяйские купить, на крайняк, а вот из чего делают палочки непонятно...вроде, там не рыба а крахмал, может где то есть и хорошие палочки...

Татьяна, палочки делают из сурими - это фарш белой рыбы. Так что вполне себе диетический продукт :D

Ольга Прокопенко, поверю вам на слово, а то я их обходила стороной...

Татьяна, дешевые продолжайте обходить и дальше)

Ναταλία, помогите разобраться какие хорошие!:)

Татьяна, не думаю, что смогу помочь, мы с вами скорее всего из разных стран и то, что есть у нас, может не быть у вас:)

Ναταλία, в любом случае спасибо, погуглю, с надеждой что есть хорошие палочки, а то я на них давно забила...

А может кто еще и рецепт кваса домашнего напишет, чтоб уж без газов сделать?

Марина, Квас делаю сама всё лето. Беру хлеб Пеклеванный (свежий), отрезаю половинку, делю на небольшие ломти и укладываю в 3-х литровую банку, добавляю закваску, немного сахара, заливаю холодной водой из-под крана и ставлю бродить..квас хорошо получается, когда тепло.. Слитый квас заливаю в пластиковые бутылки, добавляю немного изюма, сахара и ставлю в холодильник....А закваску делаю так: несколько кусочков хлеба заливаю холодной водой, добавляю немножко сухих дрожжей и сахарного песка..заквашиваю... сливаю жидкость, а хлеб использую как закваску..ну а впоследствии немного хлеба оставляю с каждой порции..так на всё лето и хватает...

Tina1955, спасибо

Если окрошку делать на квасе, то зеленый лук лучше всего растирать с солью, а желток сваренного яйца растирать с горчицей. Часть редиса и огурца натирать на мелкой терке...Ну а остальные овощи мелко шинковать....

я вот раньше почему то теплую воду добавляла

Марина, Я иногда тоже теплой заливала, но почему-то именно такой вкуснячий из холодной получается.