Калорийность - 60.6 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый
140 г
Помидор (томат), парниковый
500 г
Огурец парниковый
380 г
Перец сладкий красный
193 г
Фетакса
160 г
Маслины Бондюэль с косточкой / без косточки (Bonduelle)
123 г
Масло виноградных косточек (Масла и жиры)
30 г
Общая масса ингредиентов: 1526 г
Масса готового блюда: 1526 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Много лука!!! Лук режется полукольцами и маринуется в уксусе с
ложкой сахара.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1. Маринуем лук. 2. Режеи огурцы, помидоры, болгарский перец. 3.
Солим и перемешиваем. 4. Режем сыр. 5. Высыпаем оливки. Без
жидкости. 6. Все перемешиваем. 7. Добавляем масло. 8. Отжимаем лук
от маринада и кладём в салат. 9. Ещё раз все перемешиваем. 10.
Наслаждаемся.
Lanana,
смысл? Сахар растворен в уксусе. Это все дело я слил, лук отжал.
Сколько % от ложки сахара попадет в лук при мариновке? 5? 10? Даже
15% от ложки сахара не изменит калорийность практически никак.
Кстати, интересный момент, да? Сколько % попадет в продукт при
мариновке...
Про сахар я согласна можно не добавлять в ингредиенты, а у вас еще
нет там соли, а пишите, что солите. Я тоже примерно такой делаю
салат, но не солю совсем, соли от маслин и сыра нам хватает.
А, я еще перчу немножко, очень вкусно!
Сергей
Иванов, очень меня этот момент тоже занимал прошлым летом,
когда мама мариновала огурцы и помидоры на зиму) маринад не
употребляю, а основная калорийность сахара, масла, уксуса
приходится на него. Сколько его впитывают овощи? Решила взять
среднепотолочное) вбила в рецепт половину нормы этих продуктов,
получилось примерно как у нас в базе. На том и успокоилась)))
Сергей, скажите, что вы имели ввиду - салат "Греческий",
низкокалорийный или салат "Греческий низкокалорийный". Потому, что
вроде классический рецепт, ищу в чём низкокалорийный подвох и не
нахожу)).
В соотношении феты и овощей чо-ли?
Сергей,
именно. Хотел добиться меньшей калорийности. Ограничил масло и сыр.
Поначалу у меня получался он на 150+ кКал. Теперь на 61 получился.
А вкус тот же:)
Люблю такую вкуснюху,только я ещё кучу всякой зеленухи кладу(просто
не все ее любят)обожаю всю зелень рукколу,шпинат, кинзу,
укроп,петрушку,лук зелёный,щавель,базилик все что растет все сую