Калорийность - 100.1 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Подсолнечное масло
25 г
Петрушка свежая (Жарка)
20 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)
4 г
Грецкий орех
20 г
Кабачок (Жарка)
450 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Общая масса ингредиентов: 521 г
Масса готового блюда: 479 г
Количество порций: 4
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
кабачки помыть,порезать на крупные куски,обжарить на подсолнечном
масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб они были в один
слой.
Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются целенькими , как раз
то, что нам нужно.Готовим заправку:
Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок
измельчить ножом или пропустить через пресс.Всё перемешать.Кабачки
соединить с заправкой,осторожно перемешать.
Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Давно видимо я не заглядывала в КК. Вижу фото баклажан,под закуской
из кабачка. вроде бы я другое фото прикладывала...:think:И в других
рецептах фото просто исчезли...