На 100 гр - 53.67 ккал
белки - 2.75
жиры - 2.77
углеводы - 4.29
Ингредиенты:
Кабачок молодой 1 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 3 шт.
Сметана ( у меня 15 % ) 100 гр.
Сыр твёрдый 50 гр.
Чеснок ( по желанию ) 3 зубчика
Соль
Приготовление :
Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи
овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетом.
Выложить рулеты в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня
квадратная форма 20 х 20 см) .
Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.
Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль
и сыр.
Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным
чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180
градусов
занесла в избранное. Спасибо!