Елена Третьякова написал:Хозяин-барин:). Здесь нет закваски, поэтому можно экспериментировать сколько влезет. Я тоже изменил рецептуру. Она есть в моих рецептах, но я всё же напишу и здесь.
А если взять не пшеничную, а ржаную муку?,
Екатерина Лесникова написал:Не на всех. Это можно использовать, лепёшку разрезать пополам а в карманы запихнуть то, что вы предполагаете намазать:).
У Вас так было?
Limon99 написал:у меня в последнее время молоко не водится:D для кофе покупаю сливки.Поэтому делаю лепешки на воде когда приспичит,вода то есть всегда :) А вот интересно,на молоке они вкуснее понятно,наверное и мяХше? Мои жесткие,но мне нравится их долго жевать.А все мягкое обычно быстро глотается:D
аскетизма избегаю
rangy написал:Если раскатать потоньше, то будут жёстче, когда 14-16 см диаметр, то помяХше. Когда черствеют, иногда смачиваю водой. Не надоедают, ем 2-3 раза на дню и всегда с удовольствием. Возможно частично удовольствие возникает от осознания полезности продукта, а также некой его эксклюзивности, ибо основная масса потребляет хлебо-булку из высокосортной отбеленной муки, нашпигованной последними достижениями пищевкусовой химии.
мяХше?
Татьяна Стрелкова написал:Имейте в виду, что подлинная цельнозерновая мука имеет лёгкий кремовый оттенок и при растирании между пальцами в ней наряду с пылевидной фракцией ощущаются небольшие крупинки. Пишу об этом, потому что (по отзывам в сети) уловив тенденцию обычную муку иногда выдают за цельнозерновую.
2 пачки цельнозерновой муки прикуплено
Екатерина Лесникова написал:я теперь пеку.Первый раз жарила -замаялась у плиты стоять:D а ем их тоже чем либо намазав. очень понравилось мне сочетание икры трески со сметаной. Низкокалорийно и сытно:хорошо:Сама икра суховата.а со сметаной очень вкусно и нежно,я бы сказала.
попробую запечь в духовке
Екатерина Лесникова написал:
попробовала с кофе - класс
rangy написал:соблазнительницы:) так расхвалили, придется испечь:))
очень понравилось
Екатерина Лесникова написал:ага.со сметаной и зеленушки,перчика черного туда,молотого :хорошо:
Теперь знаю!
rangy написал:С вашей подачи сегодня запекли половину в духовке, причём тесто раскатали тонко и нарезали 8-сантиметровые коржики(?) весом 35-45 граммов, другую половину коржиков на сковороде пекли как обычно. В духовке немножко передержали (не надо было, наверно, переворачивать) и получились такие полусухарики. Полагаю, что их лучше всего употребить их обмакивая в кофий. Или в следующий раз не засушивать их так сильно:). Завтра ещё печь будем в 8-сантиметровом размере, малые формы рулят:D
я теперь пеку
rangy написал:
рейтинг в дневнике-ниже плинтуса
Limon99 написал:я забила Ваш рецепт к себе и попробовала занести в планировщик, получилось с 300 грамм не так уж и много нутриентов, а вот углеводы зашкалили. Ошибаюсь, или где-то читала,ч то Вы эти лепешки целый день едите?Ка получается с углями?
А изделия из цельнозерновой муки, пшеничной и ржаной, наиболее полно обеспечивают человека в нашем климатическом поясе самыми ценными компонентами
Мы белые и пушистые написал:
с 300 грамм не так уж и много нутриентов
Мы белые и пушистые написал:Вот ссылка на рецепт пшенично-ржаной лепёшки, которые сейчас готовлю. По-любому у вас очень мало клетчатки и многих других компонентов. Это говорит о том, что в моих рецептах цельнозерновая мука по нутриентам идентична зерну мягкой пшеницы, т.к. она из этого самого зерна и смолота (о чём неоднократно упоминал). В ваших рецептах забита другая мука (какая?). Этим и объясняется разница в калорийности и нутриентах.
может что-то не так записала
Tresp написал:
С таким рецептом можно отказываться от покупки хлеба