Рецепт Курица с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с курагой

Курица, подготовленная к жарке, мясо и кожа, сырые	1600 г
Лук, сырой	350 г
Масло подсолнечное	80 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	100 г
Томатная паста. Консервы	20 г
Сахар песок	8 г
Соль столовая	8 г
Вода, из под крана, муниципальная	500 г

Способ приготовления

Лук слега пассивировать в масле, добавить сахар, довести лук до светло коричневого цвета, добавить курицу и воду, посолить тушить почти до готовности, затем добавить курагу и томатную пасту,соль по вкусу и через 15 минут выключить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.5 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	976 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	8.2%	710 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	12.9%	448 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	0.9%	6083 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.7%	3333 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	1.8%	3201 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.9 мкг	900 мкг	5.2%	3%	1919 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.7%	3448 г
Лютеин + Зеаксантин	0.525 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	2.6%	2222 г
Витамин В4, холин	0.8 мг	500 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.554 мг	5 мг	11.1%	6.4%	903 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	6.2%	939 г
Витамин В9, фолаты	6.283 мкг	400 мкг	1.6%	0.9%	6366 г
Витамин В12, кобаламин	0.186 мкг	3 мкг	6.2%	3.6%	1613 г
Витамин C, аскорбиновая	1.46 мг	90 мг	1.6%	0.9%	6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.717 мг	15 мг	11.4%	6.6%	874 г
Витамин Н, биотин	0.034 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	147059 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Витамин РР, НЭ	4.1252 мг	20 мг	20.6%	11.9%	485 г
Ниацин	0.127 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.98 мг	2500 мг	8.3%	4.8%	1202 г
Кальций, Ca	15.82 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6321 г
Кремний, Si	0.975 мг	30 мг	3.3%	1.9%	3077 г
Магний, Mg	17.22 мг	400 мг	4.3%	2.5%	2323 г
Натрий, Na	158.95 мг	1300 мг	12.2%	7.1%	818 г
Сера, S	0.38 мг	1000 мг			263158 г
Фосфор, P	109.5 мг	800 мг	13.7%	7.9%	731 г
Хлор, Cl	1.74 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	132184 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.773 мг	18 мг	4.3%	2.5%	2329 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.188 мкг	10 мкг	1.9%	1.1%	5319 г
Марганец, Mn	0.0295 мг	2 мг	1.5%	0.9%	6780 г
Медь, Cu	37.96 мкг	1000 мкг	3.8%	2.2%	2634 г
Молибден, Mo	0.225 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	31111 г
Селен, Se	9.248 мкг	55 мкг	16.8%	9.7%	595 г
Фтор, F	15.36 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26042 г
Цинк, Zn	0.673 мг	12 мг	5.6%	3.2%	1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.661 г	~
Валин	0.501 г	~
Гистидин*	0.303 г	~
Изолейцин	0.513 г	~
Лейцин	0.75 г	~
Лизин	0.839 г	~
Метионин	0.273 г	~
Треонин	0.426 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.402 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.606 г	~
Аспарагиновая кислота	0.93 г	~
Глицин	0.682 г	~
Глутаминовая кислота	1.534 г	~
Пролин	0.507 г	~
Серин	0.366 г	~
Тирозин	0.332 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.969 мг	~
бета Ситостерол	6.002 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.079 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.183 г	~
18:0 Стеариновая	0.664 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.701 г	min 16.8 г	28%	16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.534 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.102 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.837 г	от 11.2 до 20.6 г	34.3%	19.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.621 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.018 г	~

Энергетическая ценность Курица с курагой составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.5 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КУРАГОЙ

Курица с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 13,7 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Курица с курагой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с курагой, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с курагой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе