Рецепт салат "Фуршет". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат "Фуршет"
| Кукуруза, консервы | 15 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 25 г |
| Сухарики с Чесноком | 15 г |
| Сыр российский | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат "Фуршет"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.9 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6.4% | 650 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 11.7% | 354 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.3% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 535.6 мкг | 900 мкг | 59.5% | 24.7% | 168 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.857 мг | 5 мг | 57.1% | 23.7% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 2.03 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 24631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.448 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.41 мг | 15 мг | 29.4% | 12.2% | 340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3179 мг | 20 мг | 21.6% | 9% | 463 г |
| Ниацин | 2.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.75 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.7% | 2364 г |
| Кальций, Ca | 143.14 мг | 1000 мг | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Магний, Mg | 33.77 мг | 400 мг | 8.4% | 3.5% | 1184 г |
| Натрий, Na | 249.18 мг | 1300 мг | 19.2% | 8% | 522 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3046 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 6.6% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 1.6% | 2590 г |
| Кобальт, Co | 2.547 мкг | 10 мкг | 25.5% | 10.6% | 393 г |
| Литий, Li | 1.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0057 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 35088 г |
| Медь, Cu | 29.72 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.2% | 3365 г |
| Молибден, Mo | 3.113 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.8% | 2249 г |
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 5.9% | 706 г |
| Цинк, Zn | 0.8632 мг | 12 мг | 7.2% | 3% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 0.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.899 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.592 г | min 16.8 г | 21.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 51% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность салат "Фуршет" составляет 240,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 240.9 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 15.8 г | -% | |
| Углеводы | 12.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 56.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ФУРШЕТ"
салат "Фуршет" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 59,5 %, бэта-каротином - 57,1 %, витамином E - 29,4 %, витамином PP - 21,6 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 25,5 %, хромом - 14,2 %
Чем полезен салат "Фуршет"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог Простоквашино 0,2%
- Каша пшенная
- Компливит офтальмо (витамины)
- Творог с голубикой =225г
- докторская гост
- рулет из грудки с сыром
- Слайс зерновая смесь
- Рис длиннозерный в пакетах Увелька SV
- салат греческий
- Суп Кнорр куриный с сухариками (для чашки)
- Пюре картофельное "Золотистое", сухое, курица с гренками (Кухня без границ)
- Каша рисовая разваристая SV
- Чай с молоком без сахара
- Гречка зелена, запарена водою
- Романов луг обезжиренный
- винегрет без заправки
- Сосиски Черкизово Сливочные
- Батончик rusfruit облепиха
- Батончик rusfruit клюква-малина
- Печень трески
- Салат Криль
- Батончик rusfruit яблоко-банан
- Рыбий жир 17% Омега-3 (3 капсулы)
- Кальций-Д3 никомед
- Спирулина Вэл
- борщ 29.01.2018
- Компливит
- говядина 29.01.2018
- Колбаса желейная с куицей
- колбаски длинные
- Сырно-чесночный хлеб
- Яичница
- Кетчуп Лечо Слобода
- Фруктоняня Яблоко груша без сахара
- Творожный десерт "Даниссимо" тирамису
- Дольче микс смесь орехов и фруктов
- 29.01.18 лаваш с творогом и сыром
- Торт птичье молоко
- Йогурт Эпика с ананасом
- Салат обжорка
- Хлебцы многозерновые
- Суп овощной
- Салат греческий
- Закуска с киви
- Суп с перловой крупой
- чечевица агро-альянс
- Картофельный гратен
- Медовик Шоколадный
- овощи 1
- Суп-пюре с броккали
- Рис с овощами
- селедочное масло
- торт Молочная девочка
- Жидкий глюкозамин и хондроитин с МСМ
- каша манная
- моя гранола
- Мойва свежая
- компливит офтальмо
- reduced Glutathione complex (source naturals)
- Крекер
- сырок глазированный
- салат из кальмар
- Чай с молоком
- Омлет на кабачковом пюре
- Аскорутин
- Каша пшенная "Мистраль" (вода+молоко)
- печочное тесто с брусникой
- венигрет
- Клейковина пшеничная (Глютен) "Diet Bake"
- слойка с ветчиной и сыром
- Молоко сухое обезжиренное "Добрый Удой" 1,5%
- Творог с черсмородиной и бананом
- Виктория с сахаром
- Сывороточный десерт кокос
- Куриное филе с пекинской капустой и перцем
- Соль йодированная
- Шоколад без сахара на изомальте
- Блины на кефире
- чеснок с маслом и кефиром
- Сырок глазированный на печенье с карамелью АО Молоко
- Салат дальневосточный из морской капусты. Консервы. ООО Лаперуз
- морская капуста на кефире
- Творог "Ваш выбор" обезжиренный
- Паштет печеночный
- говядина 30012018
- Банан вяленый
- Epica йогурт высокобелковый (кокос, ваниль) 130гр
- Суп грибной
- сыр моцарелла домашний
- Куриная грудка с овощной смесью Лечо
- омлет 2 желтка 3 белка
- Смесь овощная быстрозамороженная. Лечо
- Слойка с творожной начинкой
- Сок тыквенно-абрикосовый
- Сёмга
- Тыквенное масло
- Форель
- Печеночное суфле
- салат (крабовые палочки, капуста, кукуруза, йогурт)
- Шоколад молочный кофейный GREEN WAVE
Метки: Как приготовить салат "Фуршет", калорийность 240,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "Фуршет", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
