Рецепт Тушеные баклажаны, кабачки, шарш , шпинат, салат, петрушка, укроп, перец стручковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные баклажаны, кабачки, шарш , шпинат, салат, петрушка, укроп, перец стручковый

Кабачок (Припускание)	200 г
Баклажаны (Припускание)	200 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная	115 г
Шпинат (Припускание)	10 г
Салат (Припускание)	10 г
Петрушка (Припускание)	5 г
Укроп, сушеный	3 г
Мята перечная, свежая	2 г
Базилик, сушеный	2 г
Вода	200 г
Перец жгучий красный (Припускание)	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Лук репчатый (Пассерование)	70 г
Масло подсолнечное	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные баклажаны, кабачки, шарш , шпинат, салат, петрушка, укроп, перец стручковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.7 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2225 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	8.7%	1520 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	10.6%	1244 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2.1%	6083 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	9.9%	1333 г
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	4.9%	2696 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.4 мкг	900 мкг	2.7%	3.6%	3689 г
альфа Каротин	0.419 мкг	~
бета Каротин	0.134 мг	5 мг	2.7%	3.6%	3731 г
бета Криптоксантин	0.18 мкг	~
Ликопин	1.105 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.229 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	12.2%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	4.9%	2727 г
Витамин В4, холин	15 мг	500 мг	3%	4%	3333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	3.4%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	11%	1205 г
Витамин В9, фолаты	14.83 мкг	400 мкг	3.7%	4.9%	2697 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	3.8%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	5.04 мг	90 мг	5.6%	7.4%	1786 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	1.1%	12346 г
Витамин D3, холекальциферол	0.081 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.633 мг	15 мг	4.2%	5.5%	2370 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.215 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	23256 г
Витамин К, филлохинон	25.6 мкг	120 мкг	21.3%	28.1%	469 г
Витамин РР, НЭ	1.2262 мг	20 мг	6.1%	8.1%	1631 г
Ниацин	0.317 мг	~
Бетаин	0.595 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.36 мг	2500 мг	9.7%	12.8%	1027 г
Кальций, Ca	36.27 мг	1000 мг	3.6%	4.8%	2757 г
Магний, Mg	16.95 мг	400 мг	4.2%	5.5%	2360 г
Натрий, Na	179.71 мг	1300 мг	13.8%	18.2%	723 г
Сера, S	11.88 мг	1000 мг	1.2%	1.6%	8418 г
Фосфор, P	60.6 мг	800 мг	7.6%	10%	1320 г
Хлор, Cl	268.64 мг	2300 мг	11.7%	15.5%	856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	276.7 мкг	~
Бор, B	49 мкг	~
Ванадий, V	2.39 мкг	~
Железо, Fe	1.195 мг	18 мг	6.6%	8.7%	1506 г
Йод, I	0.97 мкг	150 мкг	0.6%	0.8%	15464 г
Кобальт, Co	0.893 мкг	10 мкг	8.9%	11.8%	1120 г
Литий, Li	0.563 мкг	~
Марганец, Mn	0.151 мг	2 мг	7.6%	10%	1325 г
Медь, Cu	68.85 мкг	1000 мкг	6.9%	9.1%	1452 г
Молибден, Mo	3.404 мкг	70 мкг	4.9%	6.5%	2056 г
Никель, Ni	0.366 мкг	~
Рубидий, Rb	49 мкг	~
Селен, Se	5.759 мкг	55 мкг	10.5%	13.9%	955 г
Фтор, F	35.51 мкг	4000 мкг	0.9%	1.2%	11264 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	20833 г
Цинк, Zn	0.7435 мг	12 мг	6.2%	8.2%	1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.265 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.222 г	~
Лейцин	0.362 г	~
Лизин	0.403 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.212 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.294 г	~
Аланин	0.273 г	~
Аспарагиновая кислота	0.455 г	~
Глицин	0.222 г	~
Глутаминовая кислота	0.741 г	~
Пролин	0.196 г	~
Серин	0.192 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.335 мг	~
бета Ситостерол	1.969 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.82 г	~
18:0 Стеариновая	0.448 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.734 г	min 16.8 г	10.3%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.102 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.584 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.895 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.855 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Тушеные баклажаны, кабачки, шарш , шпинат, салат, петрушка, укроп, перец стручковый составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.7 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	84.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ, КАБАЧКИ, ШАРШ , ШПИНАТ, САЛАТ, ПЕТРУШКА, УКРОП, ПЕРЕЦ СТРУЧКОВЫЙ

Тушеные баклажаны, кабачки, шарш , шпинат, салат, петрушка, укроп, перец стручковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,3 %, хлором - 11,7 %

Чем полезен Тушеные баклажаны, кабачки, шарш , шпинат, салат, петрушка, укроп, перец стручковый

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеные баклажаны, кабачки, шарш , шпинат, салат, петрушка, укроп, перец стручковый, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные баклажаны, кабачки, шарш , шпинат, салат, петрушка, укроп, перец стручковый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе