Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик

Кунжут, семя 100 г
Семена льна 100 г
Семена чии, сушеные 100 г
Куркума, молотая 25 г
Мед пчелиный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 455.9 ккал 1684 ккал 27.1% 5.9% 369 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 3.5% 628 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 10.2% 215 г
Углеводы 46.3 г 219 г 21.1% 4.6% 473 г
Пищевые волокна 15.3 г 20 г 76.5% 16.8% 131 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 21243 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 137.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.755 мг 1.5 мг 50.3% 11% 199 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 2% 1078 г
Витамин В4, холин 19.16 мг 500 мг 3.8% 0.8% 2610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1.1% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 2.5% 885 г
Витамин В9, фолаты 25.105 мкг 400 мкг 6.3% 1.4% 1593 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 0.6% 3659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 1.2% 1834 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 4.225 мг ~
дельта Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.2411 мг 20 мг 26.2% 5.7% 382 г
Ниацин 0.905 мг ~
Бетаин 1.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.74 мг 2500 мг 20.2% 4.4% 494 г
Кальций, Ca 510.89 мг 1000 мг 51.1% 11.2% 196 г
Магний, Mg 277.84 мг 400 мг 69.5% 15.2% 144 г
Натрий, Na 30.63 мг 1300 мг 2.4% 0.5% 4244 г
Сера, S 0.32 мг 1000 мг 312500 г
Фосфор, P 487.6 мг 800 мг 61% 13.4% 164 г
Хлор, Cl 6 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 38333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.633 мг 18 мг 48% 10.5% 209 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Кобальт, Co 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.2% 10526 г
Марганец, Mn 1.5175 мг 2 мг 75.9% 16.6% 132 г
Медь, Cu 502.05 мкг 1000 мкг 50.2% 11% 199 г
Селен, Se 17.205 мкг 55 мкг 31.3% 6.9% 320 г
Фтор, F 31.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12666 г
Цинк, Zn 2.1353 мг 12 мг 17.8% 3.9% 562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.131 г ~
Аргинин* 1.256 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 2.712 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 2.418 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8.6 г от 0.9 до 3.7 г 232.4% 51%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.316 мг ~
Кампестерол 9.474 мг ~
Стигмастерол 2.316 мг ~
бета Ситостерол 63.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.947 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.263 г min 16.8 г 37.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.272 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.687 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 8.582 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.754 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Медовик составляет 455,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 455.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 26.1 г -%
Углеводы 46.3 г -%
Пищевые волокна 15.3 г -%
Вода 10.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК

Медовик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 50,3 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 20,2 %, кальцием - 51,1 %, магнием - 69,5 %, фосфором - 61 %, железом - 48 %, марганцем - 75,9 %, медью - 50,2 %, селеном - 31,3 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Медовик

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 455,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги