Рецепт Пюре со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре со сливками

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.5% 3619 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 8.5% 1470 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.2% 1538 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.4% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 10714 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 8.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 7.2% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 17.8% 707 г
Витамин В9, фолаты 7.547 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5300 г
Витамин C, аскорбиновая 13.24 мг 90 мг 14.7% 18.4% 680 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 53191 г
Витамин РР, НЭ 1.783 мг 20 мг 8.9% 11.2% 1122 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.17 мг 2500 мг 18.7% 23.5% 535 г
Кальций, Ca 17.08 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5855 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 6% 2063 г
Натрий, Na 5.19 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 25048 г
Сера, S 32.74 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3054 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 8.9% 1401 г
Хлор, Cl 54.72 мг 2300 мг 2.4% 3% 4203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 811.3 мкг ~
Бор, B 108.5 мкг ~
Ванадий, V 140.57 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 5.1% 2462 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 3.9% 3178 г
Кобальт, Co 4.717 мкг 10 мкг 47.2% 59.2% 212 г
Литий, Li 72.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 10% 1247 г
Медь, Cu 132.08 мкг 1000 мкг 13.2% 16.6% 757 г
Молибден, Mo 7.547 мкг 70 мкг 10.8% 13.6% 928 г
Никель, Ni 4.717 мкг ~
Рубидий, Rb 471.7 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19435 г
Фтор, F 28.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14134 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 23.7% 530 г
Цинк, Zn 0.3396 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 1.106 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Пюре со сливками составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ СО СЛИВКАМИ

Пюре со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 14,7 %, калием - 18,7 %, кобальтом - 47,2 %, медью - 13,2 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Пюре со сливками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре со сливками, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги