Рецепт Перловка с курицей и капустой 22.10.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с курицей и капустой 22.10.17

Курица, 1 категории (Тушение) 321 г
Перец красный сладкий (Припускание) 53 г
Морковь, красная (Припускание) 62 г
Лук репчатый (Припускание) 43 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 165 г
Вода 474 г
Вода 318 г
Капуста белокочанная (Тушение) 178 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с курицей и капустой 22.10.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.4% 987 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.7% 949 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.4% 1659 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.3% 1000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 13.2% 553 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.843 мг 5 мг 16.9% 12.4% 593 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2535 г
Витамин В4, холин 27.29 мг 500 мг 5.5% 4% 1832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 5.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 10.8% 676 г
Витамин В9, фолаты 11.485 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 4.5% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 7.2% 1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.2% 3378 г
Витамин Н, биотин 3.395 мкг 50 мкг 6.8% 5% 1473 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 9% 811 г
Витамин РР, НЭ 5.0651 мг 20 мг 25.3% 18.5% 395 г
Ниацин 2.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.83 мг 2500 мг 6.7% 4.9% 1499 г
Кальций, Ca 29.12 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3434 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2066 г
Натрий, Na 27.18 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4783 г
Сера, S 85.31 мг 1000 мг 8.5% 6.2% 1172 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 10.6% 689 г
Хлор, Cl 35.79 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.3 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 4.2% 1761 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5190 г
Кобальт, Co 5.271 мкг 10 мкг 52.7% 38.5% 190 г
Литий, Li 0.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 6.4% 1155 г
Медь, Cu 99.6 мкг 1000 мкг 10% 7.3% 1004 г
Молибден, Mo 4.004 мкг 70 мкг 5.7% 4.2% 1748 г
Никель, Ni 6.301 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40741 г
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 138.75 мкг 4000 мкг 3.5% 2.6% 2883 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 9.4% 775 г
Цинк, Zn 0.9806 мг 12 мг 8.2% 6% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.476 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.866 г min 16.8 г 17.1% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.415 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Перловка с курицей и капустой 22.10.17 составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ 22.10.17

Перловка с курицей и капустой 22.10.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 25,3 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 52,7 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Перловка с курицей и капустой 22.10.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с курицей и капустой 22.10.17, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с курицей и капустой 22.10.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты