Рецепт Котлеты куриные с зеленью и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с зеленью и сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 950 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Сыр российский 125 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с зеленью и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 17.7% 299 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.4% 836 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.5% 3422 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 9.6% 553 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.5% 1176 г
Витамин В4, холин 43.06 мг 500 мг 8.6% 4.6% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.4% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 7.726 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5177 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.8% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 1.6% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.4% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4747 г
Витамин Н, биотин 3.279 мкг 50 мкг 6.6% 3.5% 1525 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 7.5% 710 г
Витамин РР, НЭ 12.0715 мг 20 мг 60.4% 32% 166 г
Ниацин 6.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.78 мг 2500 мг 11.8% 6.3% 851 г
Кальций, Ca 135.26 мг 1000 мг 13.5% 7.2% 739 г
Кремний, Si 0.329 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9119 г
Магний, Mg 82.22 мг 400 мг 20.6% 10.9% 486 г
Натрий, Na 154.3 мг 1300 мг 11.9% 6.3% 843 г
Сера, S 62.63 мг 1000 мг 6.3% 3.3% 1597 г
Фосфор, P 254.5 мг 800 мг 31.8% 16.9% 314 г
Хлор, Cl 25.67 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.39 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 4.8% 1104 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4688 г
Кобальт, Co 10.45 мкг 10 мкг 104.5% 55.4% 96 г
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2342 г
Медь, Cu 108.47 мкг 1000 мкг 10.8% 5.7% 922 г
Молибден, Mo 12.68 мкг 70 мкг 18.1% 9.6% 552 г
Никель, Ni 0.181 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 5.376 мкг 55 мкг 9.8% 5.2% 1023 г
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 10.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38911 г
Хром, Cr 25.18 мкг 50 мкг 50.4% 26.7% 199 г
Цинк, Zn 1.9659 мг 12 мг 16.4% 8.7% 610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.099 г ~
Аргинин* 1.988 г ~
Валин 1.603 г ~
Гистидин* 1.531 г ~
Изолейцин 1.319 г ~
Лейцин 2.345 г ~
Лизин 2.91 г ~
Метионин 0.573 г ~
Метионин + Цистеин 1.056 г ~
Треонин 1.295 г ~
Триптофан 0.486 г ~
Фенилаланин 1.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.416 г ~
Заменимые аминокислоты 1.826 г ~
Аланин 1.454 г ~
Аспарагиновая кислота 2.255 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 1.011 г ~
Глутаминовая кислота 3.623 г ~
Пролин 1.344 г ~
Серин 1.282 г ~
Тирозин 1.125 г ~
Цистеин 0.491 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.657 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.438 г min 16.8 г 14.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с зеленью и сыром составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.6 кКал -%
Белки 25.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ

Котлеты куриные с зеленью и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 60,4 %, калием - 11,8 %, кальцием - 13,5 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 31,8 %, кобальтом - 104,5 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 50,4 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Котлеты куриные с зеленью и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с зеленью и сыром, калорийность 188,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с зеленью и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги