Рецепт котлеты на пару из куриного фарша и капусты с луком и манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты на пару из куриного фарша и капусты с луком и манкой

Куриный фарш мороженный 900г. пачка	360 г
Капуста белокочанная	182 г
Лук репчатый	51 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Сметана 20,0% жирности	40 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	15 г
Паприка	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты на пару из куриного фарша и капусты с луком и манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151 ккал	1684 ккал	9%	6%	1115 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	7.9%	835 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	13%	509 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.5%	4294 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.6%	1818 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	2.1%	3238 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.7 мкг	900 мкг	5.7%	3.8%	1741 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	2.865 мкг	~
бета Каротин	0.152 мг	5 мг	3%	2%	3289 г
бета Криптоксантин	29.788 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	91.223 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.9%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	4.9%	1353 г
Витамин В4, холин	59.5 мг	500 мг	11.9%	7.9%	840 г
Витамин В5, пантотеновая	0.154 мг	5 мг	3.1%	2.1%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	8.1%	820 г
Витамин В9, фолаты	9.117 мкг	400 мкг	2.3%	1.5%	4387 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	1.5%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	18.37 мг	90 мг	20.4%	13.5%	490 г
Витамин D, кальциферол	0.201 мкг	10 мкг	2%	1.3%	4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.532 мг	15 мг	3.5%	2.3%	2820 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.088 мкг	50 мкг	4.2%	2.8%	2395 г
Витамин К, филлохинон	22.6 мкг	120 мкг	18.8%	12.5%	531 г
Витамин РР, НЭ	4.9414 мг	20 мг	24.7%	16.4%	405 г
Ниацин	2.58 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.84 мг	2500 мг	9.4%	6.2%	1065 г
Кальций, Ca	51.67 мг	1000 мг	5.2%	3.4%	1935 г
Кремний, Si	0.144 мг	30 мг	0.5%	0.3%	20833 г
Магний, Mg	20.92 мг	400 мг	5.2%	3.4%	1912 г
Натрий, Na	577.14 мг	1300 мг	44.4%	29.4%	225 г
Сера, S	122.62 мг	1000 мг	12.3%	8.1%	816 г
Фосфор, P	125.2 мг	800 мг	15.7%	10.4%	639 г
Хлор, Cl	575.75 мг	2300 мг	25%	16.6%	399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	213 мкг	~
Бор, B	76.3 мкг	~
Ванадий, V	2.48 мкг	~
Железо, Fe	1.77 мг	18 мг	9.8%	6.5%	1017 г
Йод, I	2.89 мкг	150 мкг	1.9%	1.3%	5190 г
Кобальт, Co	2.843 мкг	10 мкг	28.4%	18.8%	352 г
Марганец, Mn	0.0905 мг	2 мг	4.5%	3%	2210 г
Медь, Cu	44.49 мкг	1000 мкг	4.4%	2.9%	2248 г
Молибден, Mo	4.253 мкг	70 мкг	6.1%	4%	1646 г
Никель, Ni	4.904 мкг	~
Олово, Sn	0.08 мкг	~
Рубидий, Rb	39 мкг	~
Селен, Se	2.917 мкг	55 мкг	5.3%	3.5%	1885 г
Титан, Ti	0.21 мкг	~
Фтор, F	10.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	2.6%	2500 г
Цинк, Zn	0.3224 мг	12 мг	2.7%	1.8%	3722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.67 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аргинин*	0.765 г	~
Валин	0.501 г	~
Гистидин*	0.375 г	~
Изолейцин	0.558 г	~
Лейцин	0.847 г	~
Лизин	0.898 г	~
Метионин	0.298 г	~
Метионин + Цистеин	0.485 г	~
Треонин	0.427 г	~
Триптофан	0.129 г	~
Фенилаланин	0.411 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.735 г	~
Заменимые аминокислоты	0.307 г	~
Аланин	0.567 г	~
Аспарагиновая кислота	0.817 г	~
Гидроксипролин	0.069 г	~
Глицин	0.471 г	~
Глутаминовая кислота	1.36 г	~
Пролин	0.496 г	~
Серин	0.424 г	~
Тирозин	0.328 г	~
Цистеин	0.183 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.843 мг	~
бета Ситостерол	0.584 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.091 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.927 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.68 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.844 г	min 16.8 г	28.8%	19.1%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.618 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.107 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.339 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.282 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность котлеты на пару из куриного фарша и капусты с луком и манкой составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	70.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ НА ПАРУ ИЗ КУРИНОГО ФАРША И КАПУСТЫ С ЛУКОМ И МАНКОЙ

котлеты на пару из куриного фарша и капусты с луком и манкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 24,7 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 25 %, кобальтом - 28,4 %

Чем полезен котлеты на пару из куриного фарша и капусты с луком и манкой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты на пару из куриного фарша и капусты с луком и манкой, калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты на пару из куриного фарша и капусты с луком и манкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Десерт из овсянки и бананов

Тыквенный суп с жареным луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе