Рецепт Лисички тушеные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лисички тушеные с овощами
| Грибы, лисички, сырые | 420 г |
| Картофель (Варка на пару) | 700 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Кабачок (Пассерование) | 385 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 185 г |
| Баклажан, вареный, с солью | 420 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Базилик сушеный | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Петрушка (Припускание) | 15 г |
Способ приготовления
Лук, морковь,на масло 1-м слоем.грибы ,картофель,баклажаны,перец,кабачок,капуста.Все слои посолить,поперчить.Сверху после 15 мин..когда осядут добавить сое томатный,специи,зелень.До готовности картофеля и грибов.около часа.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лисички тушеные с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.2% | 5600 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 8.3% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.7% | 833 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.4 мкг | 900 мкг | 14.8% | 26.7% | 675 г |
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 29.2% | 617 г |
| бета Криптоксантин | 5.715 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 8.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 8.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 1.93 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 25907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 12.8% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 17.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.169 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.1% | 3581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 27.6% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.998 мкг | 10 мкг | 10% | 18.1% | 1002 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.998 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 6.9% | 2604 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 19.1% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7797 мг | 20 мг | 8.9% | 16.1% | 1124 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.55 мг | 2500 мг | 15.1% | 27.3% | 664 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5504 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 8.3% | 2188 г |
| Натрий, Na | 137.16 мг | 1300 мг | 10.6% | 19.1% | 948 г |
| Сера, S | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6250 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 9.9% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 154 мг | 2300 мг | 6.7% | 12.1% | 1494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 13.2% | 1375 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.996 мкг | 10 мкг | 20% | 36.1% | 501 г |
| Литий, Li | 24.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 15% | 1203 г |
| Медь, Cu | 137.75 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 24.9% | 726 г |
| Молибден, Mo | 2.758 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7% | 2538 г |
| Никель, Ni | 1.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 9769 г |
| Фтор, F | 11.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33529 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 11.9% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.3516 мг | 12 мг | 2.9% | 5.2% | 3413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.281 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички тушеные с овощами составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 10.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 84.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛИСИЧКИ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ
Лисички тушеные с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 15,3 %, калием - 15,1 %, кобальтом - 20 %, медью - 13,8 %
Чем полезен Лисички тушеные с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- M&M's с арахисом
- Молоко "Селянське" 2,5%
- Активия манго-яблоко
- Кефир "Мгарський" Гармония
- Пшеничная каша
- Молочный шоколад с арахисом "Яшкино"
- Сырок сладкий со вкусом ванили (90 г) "Ромол"
- Крекер с сыром "Любятово"
- Пирог из хлеба
- Куриная грудка с помидорами и сыром в мультиварке
- картофель с грибами
- гвина бульгарит
- Говядина тушёная с перцем
- Коврижки хлебный дом
- Чернослив в шоколоде "Фруже" 1шт-20гр
- Баунти 1шт-27,5
- Хлеб "Княжий зерновой"
- Салат из фасоли
- Макароны с телятиной
- Кисель luumu-vanilja
- творожный сыр хохланд
- Мексиканская Лепешка Tortillas
- Мультивитамины Haas, с апельсиновым вкусом
- Капучино Макдоналдс
- аспаркам
- Баклажаны жареные на грль
- Творог рассыпчатый 0% Савушкин
- Яблоко "Слава победителям" кисло-сладкое
- Пиколинат хрома
- Молочная колбаса
- оладьи на сметане
- Йогурт Epica много белкп
- Запеканка творожная с геркулесом и бананом
- Напиток сухой на основе какао-порошка "RIKKI"
- Пирог с фаршем и картофелем
- Тунец без масла
- Напиток на основе какао-порошка "RIKKI" (4 ч.л/220мл) с водой
- Соус из тунца
- Тыква в сметане
- Творог Серышевский 5% жирность
- Ирбитский 0%
- Йогурт Амурский 1.5%
- Печенье с прослойкой апельсин Яшкино
- kadif
- Печенье бельвита
- Суп щи домашние
- Хрумстик рисовый с подсолнечником и кунжутом
- говядина тушеная
- Хлеб integrali
- салями мини
- Куриное филе с фасолью и брокколи
- йогурт данон с черникой и ежевикой
- куриное бедро
- тыква вяленая
- Аджика
- Тонно
- Салат из рыбных консервов и овощей с майонезом
- блин
- Соус с тонно
- кофе
- салат из горошка
- Сэндвич зимний
- отбивная свиная в яйце
- Клубника с медом замороженные
- Лапша с овощами
- Салат из капусты и кукурузы с чесноком соленый
- Актиния 94
- Баклажаны "Волгоградские"
- Тунец в кисло-сладком соусе - Морской Котик
- Низкокалорийные эклеры Геленджикский Хлебозавод
- Баклажаны по Херсонски
- Яблочная аджика
- Хлебцы ржано-гречневые "Здоровый стиль"
- Лапша Каждый день Ашан (пачка 60гр)
- Аджика с сельдереем
- Салат из зеленых помидоров на зиму
- Суп с грибами
- Салат "Три друга"
- Кабачки "Татарская песня"
- Кабачки "Анкл Бенс"
- Пирог с грушами
- Салат "Перловка с овощами"
- Овощное рагу
- Лаваш с тыквой в духовке
- Лечо
- Баклажаны с орехами
- Просто калории
- Простые калории жир
- Баклажаны в аджике
- творожный пирог
- Белковая пицца
- тирольский пирог черничный
- Минтай с овощами
- овсянка минутка черника
- салат из свеклы и груши
- Варенье из крыжовника
- Голубцы
- Бедрышки куриные Евроопт
- салат с фунчезой и овощами
- капустный салат
Метки: Как приготовить Лисички тушеные с овощами, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички тушеные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
