Рецепт Бургер америка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер америка

Булочка для бургера 71 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 150 г
Лук репчатый 6 г
Помидоры (томаты), грунтовые 18 г
Сыр american 21 г
Салат 8 г
Авокадо 29 г
Соус барбекю 30 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер америка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.7% 697 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 9.6% 415 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 4% 986 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 16.7 г 2273 г 0.7% 0.3% 13611 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5488 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.8% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.4% 1636 г
Витамин В4, холин 37.13 мг 500 мг 7.4% 3% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 3.2% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 4.8% 840 г
Витамин В9, фолаты 14.15 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2827 г
Витамин В12, кобаламин 1.3 мкг 3 мкг 43.3% 17.3% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 1.4% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3086 г
Витамин Н, биотин 1.609 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3108 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 2.4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 4.1378 мг 20 мг 20.7% 8.3% 483 г
Ниацин 2.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.05 мг 2500 мг 7.6% 3% 1322 г
Кальций, Ca 8.68 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11521 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2661 г
Натрий, Na 25.2 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5159 г
Сера, S 117.45 мг 1000 мг 11.7% 4.7% 851 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 4.6% 875 г
Хлор, Cl 34.75 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 4.53 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 3.2% 1262 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3759 г
Кобальт, Co 4.067 мкг 10 мкг 40.7% 16.3% 246 г
Литий, Li 1.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 1% 3831 г
Медь, Cu 120.97 мкг 1000 мкг 12.1% 4.8% 827 г
Молибден, Mo 6.46 мкг 70 мкг 9.2% 3.7% 1084 г
Никель, Ni 5.273 мкг ~
Олово, Sn 37.85 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 69620 г
Фтор, F 34.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11514 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 3.6% 1106 г
Цинк, Zn 1.7181 мг 12 мг 14.3% 5.7% 698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Бургер америка составляет 249,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 16.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР АМЕРИКА

Бургер америка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 43,3 %, витамином PP - 20,7 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 40,7 %, медью - 12,1 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Бургер америка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бургер америка, калорийность 249,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер америка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы