Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Лук репчатый (Пассерование)	62 г
Морковь, желтая (Пассерование)	84 г
Свинина,плечевая чать, мясо с жиром,без костей, сырая	612 г
Масло подсолнечное	18 г
Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный	560 г
Вода	1300 г
Gallina Blanca Универсальная приправа	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.8 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1430 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	7.6%	1118 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	2.7%	3111 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	6.9%	1230 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.7%	5000 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.8%	3055 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.9 мкг	900 мкг	0.7%	0.6%	15254 г
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.6%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.325 мг	1.5 мг	21.7%	18.4%	462 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	7.2%	1176 г
Витамин В4, холин	21.24 мг	500 мг	4.2%	3.6%	2354 г
Витамин В5, пантотеновая	0.463 мг	5 мг	9.3%	7.9%	1080 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	8.3%	1026 г
Витамин В9, фолаты	84.656 мкг	400 мкг	21.2%	18%	473 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	3.9%	2158 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.3%	32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.373 мг	15 мг	2.5%	2.1%	4021 г
Витамин Н, биотин	0.023 мкг	50 мкг			217391 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.213 мг	20 мг	11.1%	9.4%	904 г
Ниацин	0.036 мг	~
Бетаин	1.205 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.91 мг	2500 мг	5.2%	4.4%	1939 г
Кальций, Ca	11.95 мг	1000 мг	1.2%	1%	8368 г
Магний, Mg	13.07 мг	400 мг	3.3%	2.8%	3060 г
Натрий, Na	15.55 мг	1300 мг	1.2%	1%	8360 г
Сера, S	2.25 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	44444 г
Фосфор, P	82.3 мг	800 мг	10.3%	8.7%	972 г
Хлор, Cl	3.34 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	68862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.1 мкг	~
Бор, B	11.3 мкг	~
Ванадий, V	3.21 мкг	~
Железо, Fe	1.25 мг	18 мг	6.9%	5.9%	1440 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	65217 г
Кобальт, Co	0.185 мкг	10 мкг	1.9%	1.6%	5405 г
Литий, Li	0.195 мкг	~
Марганец, Mn	0.2506 мг	2 мг	12.5%	10.6%	798 г
Медь, Cu	73.88 мкг	1000 мкг	7.4%	6.3%	1354 г
Молибден, Mo	0.649 мкг	70 мкг	0.9%	0.8%	10786 г
Никель, Ni	0.266 мкг	~
Рубидий, Rb	11.4 мкг	~
Селен, Se	8.345 мкг	55 мкг	15.2%	12.9%	659 г
Фтор, F	52.72 мкг	4000 мкг	1.3%	1.1%	7587 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Цинк, Zn	0.7794 мг	12 мг	6.5%	5.5%	1540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аргинин*	0.462 г	~
Валин	0.353 г	~
Гистидин*	0.245 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.55 г	~
Лизин	0.512 г	~
Метионин	0.177 г	~
Треонин	0.281 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.296 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аланин	0.384 г	~
Аспарагиновая кислота	0.625 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.303 г	~
Глутаминовая кислота	1.087 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.295 г	~
Тирозин	0.255 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.39 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.228 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.523 г	min 16.8 г	3.1%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.497 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.285 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.565 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.54 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.093 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.8 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	17.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,7 %, витамином B9 - 21,2 %, витамином PP - 11,1 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Плов со свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе