Рецепт Запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 400 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 47 г
Крупа манная 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Клетчатка Сибирская Изящная (Dr.DiaS) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.8% 2000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.9% 4000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 7% 2235 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.6% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.6% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 3.9% 4054 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 9.2% 1682 г
Витамин В4, холин 50.44 мг 500 мг 10.1% 15.8% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 8% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 44.99 мкг 400 мкг 11.2% 17.5% 889 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 5.5% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 32.06 мг 90 мг 35.6% 55.6% 281 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 2.8% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.2% 7009 г
Витамин Н, биотин 2.071 мкг 50 мкг 4.1% 6.4% 2414 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 12.7% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.9312 мг 20 мг 4.7% 7.3% 2148 г
Макроэлементы
Калий, K 171.11 мг 2500 мг 6.8% 10.6% 1461 г
Кальций, Ca 40.38 мг 1000 мг 4% 6.3% 2476 г
Кремний, Si 0.489 мг 30 мг 1.6% 2.5% 6135 г
Магний, Mg 12.54 мг 400 мг 3.1% 4.8% 3190 г
Натрий, Na 97.24 мг 1300 мг 7.5% 11.7% 1337 г
Сера, S 24.64 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 4058 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 11.6% 1349 г
Хлор, Cl 128.99 мг 2300 мг 5.6% 8.8% 1783 г
Микроэлементы
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 8.4 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 5.6% 2782 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 3.1% 5000 г
Кобальт, Co 2.961 мкг 10 мкг 29.6% 46.3% 338 г
Марганец, Mn 0.168 мг 2 мг 8.4% 13.1% 1190 г
Медь, Cu 34.7 мкг 1000 мкг 3.5% 5.5% 2882 г
Молибден, Mo 2.377 мкг 70 мкг 3.4% 5.3% 2945 г
Селен, Se 3.279 мкг 55 мкг 6% 9.4% 1677 г
Фтор, F 9.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43908 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7042 г
Цинк, Zn 0.3104 мг 12 мг 2.6% 4.1% 3866 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Запеканка из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,2 %, витамином C - 35,6 %, кобальтом - 29,6 %

Чем полезен Запеканка из цветной капусты

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты