Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пицца
| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Вода | 500 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Свинина мокрого посола, ветчина, без костей, не разогретая | 250 г |
| Колбаса вареная, молочная | 250 г |
| Сыр российский | 300 г |
| Томатное пюре. Консервы | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Помидоры (томаты) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пицца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.7% | 745 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 4% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.5% | 1413 г |
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.5% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 27.16 мг | 500 мг | 5.4% | 2.7% | 1841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 1.9% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.062 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 5.3% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.005 мг | 15 мг | 6.7% | 3.3% | 1493 г |
| Витамин Н, биотин | 1.134 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.134 мг | 20 мг | 15.7% | 7.8% | 638 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.39 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.9% | 1696 г |
| Кальций, Ca | 145.74 мг | 1000 мг | 14.6% | 7.3% | 686 г |
| Кремний, Si | 0.951 мг | 30 мг | 3.2% | 1.6% | 3155 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2357 г |
| Натрий, Na | 472.49 мг | 1300 мг | 36.3% | 18.1% | 275 г |
| Сера, S | 93.33 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 9.7% | 516 г |
| Хлор, Cl | 129.68 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.8% | 1774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 2.6% | 1911 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 0.93 мкг | 10 мкг | 9.3% | 4.6% | 1075 г |
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 4.6% | 1086 г |
| Медь, Cu | 54.76 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.7% | 1826 г |
| Молибден, Mo | 3.71 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Селен, Se | 4.171 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3.8% | 1319 г |
| Фтор, F | 32.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12419 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.0565 мг | 12 мг | 8.8% | 4.4% | 1136 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пицца составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 200.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 17.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 59 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА
пицца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,1 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 19,4 %
Чем полезен пицца
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- xex chocolate bar
- Пшеная каша на молоке
- перловка
- Клубничный батончик в йогурте Musli
- Перловка с шампиньонами, луком и морковью
- Йогурт Био баланс, курага-персик, 1,5%
- каша овсяная Экстра
- хлопья овсяные Экстра
- суп гречневый
- Котлеты из курицы
- рассольник
- Кефир нежирный
- Нагецы куриные с сыром и грибами (Мираторг)
- сахар
- конфеты зоряне сяйво
- суп-пюре из разных овощей
- Каша рисовая с молоком 1,5%
- Бутерброд с колбасой докторской, сыром и помазкой
- Плов из куриной грудки с перловкой
- Салат Овощной (огурцы, помидоры)
- Тортилья
- Демигурт
- Рыба *мечта*
- Салат из свежих овощей
- яйцо
- Суп гороховый
- Рис "Рубин"
- Овощи в духовке (15-01-14)
- Сырники в духовке
- яблоко
- булочки зерновые Глобус
- Яблочно-морковное овсяное печенье
- хлебушек
- Творожная запеканка
- кексы от НаташиЛялиной
- крошка-чеснок
- Салат «Панцанелла»
- фасоль консерв
- Машенька с шоколадом
- Горячие бутерброды
- сельдь под шубой
- Mcgarrett Multi Fruit Muesli
- Салат с чесночным соусом
- Бульон говяжий
- яйца
- колбаски мюнхен с/к в/с
- Фасоль белая (сырая)
- Пюре картофельное
- Ultimate Nutrition ProStar Whey Protein
- Салат капустный
- Мясо тушеное
- Суп с белой фасолью и томатом
- напиток Алоэ вера Dellos
- Витамины WOERWAG
- Бутерброд с колбасой докторской, сыром и помазкой
- Салат из белокачанной капусты с морковью
- котлеты
- стебли сельдерея
- суфле "Сладкий снег"
- помидор
- капитан хлебцов
- Суп молочно-овощной
- Капустнл-ржаные оладьи
- яйцо вареное
- Сосиски сливочные "Сибколбасы"
- Щи с квашеной капусты
- мюсли пророщенные
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Мука ржаная грубого помола
- Запеканка рисово-рыбная
- Картофель с индейкой в фольге
- Пирожное Безе
- Пирожное картошка с кремом
- Шоколад воздушный с клюквой
- гречневые хлопья
- Куриные крылья запеченые с кожей
- каша геркулесовая
- Куриные крылья запеченые, кожа не съедена
- бифидок
- Пиколини
- салат капустный
- Кофе с молоком без сахара
- котлеты из оленя
- 15012014Новый рецепт
- Маффин апельсиновый
- хе с кальмарами
- Творог 1%
- Творожная запеканка с бананом
- Бискотти
- Щи кислые постные
- Грибной и овощной суп
- Чоко пай
- Конфеты "Коровка" домашние
- Запеканка морковная
- Дайкон
- Спаржа
- Салат из дайкона
- Салат с фасолью и тунцом
- Хлебцы гречневые
- Салат капустный
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 200,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
