Рецепт Салат с чесночным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с чесночным соусом
| Помидоры (томаты) | 200 г |
| Капуста пекинская | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Петрушка | 30 г |
| Сметана 10,0% жирности | 60 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Сыр чеддер | 80 г |
Способ приготовления
1. Промытые листья салата рвём руками. 2. Добавляем нарезанные помидоры, огурец и лук. 3. Всыпаем мелко нарубленную зелень петрушки и кинзы. 4. На мелкой тёрке натираем Пармезан. 5. В отдельной посуде готовим соус-заправку: смешиваем натёртый сыр, измельчённый чеснок, сметану и горчицу. 6. Заправляем салат и тщательно перемешиваем. 7. Подаём к столу.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с чесночным соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.8% | 2235 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.9 мкг | 900 мкг | 13.3% | 20.2% | 751 г |
| бета Каротин | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 17.3% | 874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 14.42 мг | 500 мг | 2.9% | 4.4% | 3467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 6.1% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 9.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.561 мкг | 400 мкг | 7.4% | 11.2% | 1353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 8.2% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.11 мг | 90 мг | 23.5% | 35.7% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 3% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.833 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 6002 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.3 мкг | 120 мкг | 62.8% | 95.4% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1161 мг | 20 мг | 5.6% | 8.5% | 1792 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.84 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.5% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 141.83 мг | 1000 мг | 14.2% | 21.6% | 705 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 8.1% | 1878 г |
| Натрий, Na | 100.61 мг | 1300 мг | 7.7% | 11.7% | 1292 г |
| Сера, S | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.7% | 3192 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 16.7% | 912 г |
| Хлор, Cl | 25.79 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 8918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2711 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 31.3% | 486 г |
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 11.9% | 1275 г |
| Медь, Cu | 78.57 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 12% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 2.284 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5% | 3065 г |
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13002 г |
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33985 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.4% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.6528 мг | 12 мг | 5.4% | 8.2% | 1838 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с чесночным соусом составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
Салат с чесночным соусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 23,5 %, витамином K - 62,8 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 20,6 %
Чем полезен Салат с чесночным соусом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бульон говяжий
- яйца
- колбаски мюнхен с/к в/с
- Фасоль белая (сырая)
- Пюре картофельное
- Ultimate Nutrition ProStar Whey Protein
- Салат капустный
- Мясо тушеное
- Суп с белой фасолью и томатом
- напиток Алоэ вера Dellos
- Витамины WOERWAG
- Бутерброд с колбасой докторской, сыром и помазкой
- Салат из белокачанной капусты с морковью
- котлеты
- стебли сельдерея
- суфле "Сладкий снег"
- помидор
- капитан хлебцов
- Суп молочно-овощной
- Капустнл-ржаные оладьи
- яйцо вареное
- Сосиски сливочные "Сибколбасы"
- Щи с квашеной капусты
- мюсли пророщенные
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Мука ржаная грубого помола
- Запеканка рисово-рыбная
- Картофель с индейкой в фольге
- Пирожное Безе
- Пирожное картошка с кремом
- Шоколад воздушный с клюквой
- гречневые хлопья
- Куриные крылья запеченые с кожей
- каша геркулесовая
- Куриные крылья запеченые, кожа не съедена
- бифидок
- Пиколини
- салат капустный
- Кофе с молоком без сахара
- котлеты из оленя
- 15012014Новый рецепт
- Маффин апельсиновый
- хе с кальмарами
- Творог 1%
- Творожная запеканка с бананом
- Бискотти
- Щи кислые постные
- Грибной и овощной суп
- Чоко пай
- Конфеты "Коровка" домашние
- Запеканка морковная
- Дайкон
- Спаржа
- Салат из дайкона
- Салат с фасолью и тунцом
- Хлебцы гречневые
- Салат капустный
- PienaSpeks
- Вино игристое Ламбрусско розовое
- Фарш куриный
- Капуста тушеная с мясом
- Котлеты куриные
- мюсли
- хек с овощами
- Гречневая каша запареная
- Семена подсолнечника
- Печеночные оладушки
- Фасольв мультиварке
- Ундевит
- Сухарики-печеньки из отрубей
- вишнево-творожный десерт
- Конфеты Родные просторы
- Хлеб без грубой пш. муки
- творог зерненый домик в деревне 5%
- печеночные котлетки
- плюшка московская
- Сэндвич с тунцом
- говядина с луком пореем
- Тульский Пряник с Вареной Сгущенкой
- __Каша кукурузная 1,5 % (мульти, молочная) Г
- овсяное печенье
- Каша 4 злака вода-молоко
- Дрожжи сухие Saf-instant
- ынне сепик
- Спагетти с креветками и овощами
- Рехе хлеб
- Креветки мороженные
- Соевый соус
- Биойогурт "Биобаланс" (черника-злаки)
- яицница вип
- хлебцы ростовские пшеничные цельные зерна
- Биойогурт Биобаланс (злаки)
- Творожный сыр
- котлета домашняя с творогом
- салат полезный
- соломка тимашевская
- пастила ванильная
- фасоль красная в томатном соусе
- Конфеты с изюмом
- Запеканка творожная 4%
Метки: Как приготовить Салат с чесночным соусом, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с чесночным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
