Рецепт Картофель запеченный в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель запеченный в духовке
| Картофель (Варка без слива) | 855 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.2% | 2714 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 8.5% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 8.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 15.42 мг | 500 мг | 3.1% | 2.7% | 3243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 6.6% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 15.6% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.849 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 10.9% | 803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1552 мг | 20 мг | 10.8% | 9.4% | 928 г |
| Ниацин | 1.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 788.98 мг | 2500 мг | 31.6% | 27.6% | 317 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6447 г |
| Кремний, Si | 42.049 мг | 30 мг | 140.2% | 122.6% | 71 г |
| Магний, Mg | 30.98 мг | 400 мг | 7.7% | 6.7% | 1291 г |
| Натрий, Na | 144.68 мг | 1300 мг | 11.1% | 9.7% | 899 г |
| Сера, S | 44.55 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2245 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 8.4% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 276.19 мг | 2300 мг | 12% | 10.5% | 833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 723.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 6.1% | 1435 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 6.847 мкг | 10 мкг | 68.5% | 59.9% | 146 г |
| Литий, Li | 64.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 6.3% | 1391 г |
| Медь, Cu | 193.05 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 16.9% | 518 г |
| Молибден, Mo | 7.089 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.8% | 987 г |
| Никель, Ni | 4.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 420.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16616 г |
| Стронций, Sr | 7.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15848 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 14.7% | 595 г |
| Цинк, Zn | 0.4959 мг | 12 мг | 4.1% | 3.6% | 2420 г |
| Цирконий, Zr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченный в духовке составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 21.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 68.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ
Картофель запеченный в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 17,9 %, витамином C - 12,5 %, калием - 31,6 %, кремнием - 140,2 %, хлором - 12 %, кобальтом - 68,5 %, медью - 19,3 %, хромом - 16,8 %
Чем полезен Картофель запеченный в духовке
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп сырный
- Борщ свинина
- сырок творожный с ванилью свитлогорье
- Свиные отбивные
- сом жареный
- Кабачки вдуховке
- салат из белокачанной капусты с йогуртом
- цацики
- Карамель Снежок
- Тунец натуральный Mariso
- Морс ежевика
- Бретцели с солью для меня
- Борщ зеленый
- Пломбир Пряник Золотой Стандарт
- Семечки Степановна
- Соленые сырники с зеленью
- Салат редиска
- грудка под овощами
- рыбные котлеты в духовке
- Батончик SMART Иммунитет (порция - 20 г)
- Кефир обезжиренный
- Желе творожное шоколадное
- клубника со сметаной
- Лаваш с мясом и сыром
- куриный суп с помидорами
- блины настоящие
- салат "Дачный" из редиса
- Курица в томатном соусе
- oberlender
- Соус Унаги Dunkan
- Сыр Филадельфия
- Сардина в томате
- Лапша "Чумак"
- творожная запеканка
- Лаваш с зеленью
- куриные котлеты июль
- Плавленый сыр "Плавыч " - Сливочный
- Шоколад дилан+
- ВкусВилл паштет из индейки
- сытоедов
- Творог Данон обезжиренный
- куриная печень тушеная
- Маргарин Сладкосливочный 35% г. Челябинск
- пирог ржано-овсяной с сухофруктами
- Овощное рагу в мультиварки
- Чоко пай
- Печенье PRESTIGE Filled biscuits
- Доппельгерц-Актив Омега-3
- Хлебцы с клюквой Dr. Korner
- Икра из кабачков (Северный у-м)
- Лапша "Ролтон"
- Салат с яйцом
- ВкусВилл колбаса из индейки деликатесная
- Песто федеричи
- Апельсины 1 шт 8 гр
- Лимонный йогурт Слобода
- Зефир белёвский детский 1 шт 43 гр
- Сыр Лайт 20% (Cheese Gallery)
- Медальоны из хокки в яичном кляре с пряными травами
- Бульонный кубик, 10гр
- зеленая гречка
- Горчица американская (Торчин)
- Каша овсяная с черникой, Быстров
- Суккоташ с овощами и картофелем
- пироженое шу
- Курица маринованная с травами и пряностями
- Слойка 3 хлебозавод
- абрикосовый джем
- Йогурт Данон
- Шоколад горький 90% какао
- Террин из белых и красных рыб со шпинатом
- Ролл с лососем
- Твороженое зерно в сливках ПРОСТОКВАШЕНО
- Салат лисичка (универ)
- аргентина запеченая
- Смузи с киви и бананом
- Тушеная говядина с овощами
- Даниссимо с клубникой, киви и бананом
- mcflurry
- Суп чечевицы
- Butergemuse Ja
- Горький шоколад 97,7% O'zera
- Конфеты "Ласточка"
- Колбаски из свинины Мюнхенские Мясновъ
- икра запе
- Курка тушена
- Пюре картофельное с сухариками Роллтон
- Булочки "Столичные" Произв-ль "Русский хлеб"
- Жареные кабачки с яйцом
- Черника
- Инжирный персик
- Индейка по французски
- Земляника лесная
- Творожная запеканка 2
- Сырники, которые готовлю у мамы
- Вареный бурый рис
- Скумбрия запеченая с овощами в мультиварке
- масло
- Чудо йогурт кл.-зем.
- Куриные желудки мои отварные
Метки: Как приготовить Картофель запеченный в духовке, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченный в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
