Рецепт запеченый картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеченый картофель

Картофель 400 г
Сыр российский 100 г
Сметана 15,0 проц. жирности 50 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеченый картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.8% 1310 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.8% 589 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.4% 1840 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 4.5% 1438 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.9% 1607 г
Витамин В4, холин 10.97 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.1% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 7.5% 847 г
Витамин В9, фолаты 9.779 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4090 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 6% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 10.1% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.354 мг 15 мг 9% 5.7% 1108 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12853 г
Витамин РР, НЭ 2.4071 мг 20 мг 12% 7.6% 831 г
Макроэлементы
Калий, K 427.96 мг 2500 мг 17.1% 10.9% 584 г
Кальций, Ca 170.62 мг 1000 мг 17.1% 10.9% 586 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 3.7% 1719 г
Натрий, Na 150.44 мг 1300 мг 11.6% 7.4% 864 г
Сера, S 66.02 мг 1000 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 10.8% 593 г
Хлор, Cl 46.46 мг 2300 мг 2% 1.3% 4950 г
Микроэлементы
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 105.49 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2163 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3606 г
Кобальт, Co 3.566 мкг 10 мкг 35.7% 22.7% 280 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1446 г
Медь, Cu 113.27 мкг 1000 мкг 11.3% 7.2% 883 г
Молибден, Mo 6.106 мкг 70 мкг 8.7% 5.5% 1146 г
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23013 г
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17794 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 9% 706 г
Цинк, Zn 0.9841 мг 12 мг 8.2% 5.2% 1219 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеченый картофель составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

запеченый картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 15,9 %, витамином PP - 12 %, калием - 17,1 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 35,7 %, медью - 11,3 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен запеченый картофель

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеченый картофель, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеченый картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты