Рецепт котлеты "щучьи" паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты "щучьи" паровые

Щука (Жарка котлеты)	500 г
Капуста белокочанная	150 г
Лук репчатый (Варка со сливом)	100 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты "щучьи" паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.8 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1795 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	18.7%	571 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	1.4%	8000 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	4.1%	2607 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.4%	1667 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	3.5%	3072 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.4 мкг	900 мкг	0.8%	0.9%	12162 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	6.1%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	6.3%	1698 г
Витамин В4, холин	7.31 мг	500 мг	1.5%	1.6%	6840 г
Витамин В5, пантотеновая	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.9%	12821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	9.6%	1117 г
Витамин В9, фолаты	14.722 мкг	400 мкг	3.7%	3.9%	2717 г
Витамин C, аскорбиновая	12.92 мг	90 мг	14.4%	15.4%	697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.672 мг	15 мг	4.5%	4.8%	2232 г
Витамин Н, биотин	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	17241 г
Витамин К, филлохинон	15.5 мкг	120 мкг	12.9%	13.8%	774 г
Витамин РР, НЭ	5.0271 мг	20 мг	25.1%	26.8%	398 г
Ниацин	2.422 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.24 мг	2500 мг	10.4%	11.1%	961 г
Кальций, Ca	41.78 мг	1000 мг	4.2%	4.5%	2393 г
Кремний, Si	0.393 мг	30 мг	1.3%	1.4%	7634 г
Магний, Mg	29.19 мг	400 мг	7.3%	7.8%	1370 г
Натрий, Na	95.45 мг	1300 мг	7.3%	7.8%	1362 г
Сера, S	166.15 мг	1000 мг	16.6%	17.7%	602 г
Фосфор, P	148.4 мг	800 мг	18.6%	19.8%	539 г
Хлор, Cl	163.43 мг	2300 мг	7.1%	7.6%	1407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170.3 мкг	~
Бор, B	74.4 мкг	~
Ванадий, V	8.96 мкг	~
Железо, Fe	0.82 мг	18 мг	4.6%	4.9%	2195 г
Йод, I	4.84 мкг	150 мкг	3.2%	3.4%	3099 г
Кобальт, Co	15.047 мкг	10 мкг	150.5%	160.4%	66 г
Марганец, Mn	0.1608 мг	2 мг	8%	8.5%	1244 г
Медь, Cu	113.98 мкг	1000 мкг	11.4%	12.2%	877 г
Молибден, Mo	6.187 мкг	70 мкг	8.8%	9.4%	1131 г
Никель, Ni	7.531 мкг	~
Рубидий, Rb	64.6 мкг	~
Селен, Se	0.875 мкг	55 мкг	1.6%	1.7%	6286 г
Фтор, F	25.17 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	15892 г
Хром, Cr	38.82 мкг	50 мкг	77.6%	82.7%	129 г
Цинк, Zn	0.9465 мг	12 мг	7.9%	8.4%	1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.613 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аргинин*	0.778 г	~
Валин	0.728 г	~
Гистидин*	0.469 г	~
Изолейцин	0.697 г	~
Лейцин	1.05 г	~
Лизин	1.145 г	~
Метионин	0.38 г	~
Метионин + Цистеин	0.582 г	~
Треонин	0.582 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.528 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.907 г	~
Заменимые аминокислоты	0.266 г	~
Аланин	0.876 г	~
Аспарагиновая кислота	1.177 г	~
Глицин	0.736 г	~
Глутаминовая кислота	1.979 г	~
Пролин	0.872 г	~
Серин	0.453 г	~
Тирозин	0.379 г	~
Цистеин	0.203 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.407 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.109 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.263 г	min 16.8 г	1.6%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.208 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.172 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.014 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.027 г	~

Энергетическая ценность котлеты "щучьи" паровые составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.8 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ "ЩУЧЬИ" ПАРОВЫЕ

котлеты "щучьи" паровые богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,4 %, витамином K - 12,9 %, витамином PP - 25,1 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 150,5 %, медью - 11,4 %, хромом - 77,6 %

Чем полезен котлеты "щучьи" паровые

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты "щучьи" паровые, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты "щучьи" паровые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе