Рецепт Печенье творожное слоено-хрустящее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье творожное слоено-хрустящее

Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Сахар тростниковый нерафинированный 200 г
Яйцо куриное 94 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Ванилин 4 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Способ приготовления

Масло растереть с сахаром (лучше брать или размягченное масло, или если оно сильно заморожено - натереть его на терке, так слоеность лучше получится, из-за того, что масло недорастерто слегка). Добавить творог, 2 яйца, ванилин (я беру натуральную ваниль), соль, соду или разрыхлитель, 2 столовые ложки сахара, муку. Муки 2 стакана, можно чуть больше, но лучше сначала насыпать поменьше и посмотреть - тесто не должно быть тугим, оно очень мягкое, пластичное, легко раскатывается. Сформировать из теста шар и положить на полчаса в холодильник. Через полчаса вынуть, раскатать до толщины примерно 0,5 см, присыпав стол и скалку мукой. нарезать стаканом кружочки из теста, а затем складывать печенье, присыпая сахаром (можно сахар смешать с корицей). складывать таким образом: присыпали кружочек сахаром, сложили пополам. еще раз присыпали, еще раз сложили. Получаются такие... фунтики что ли. не надо из сжимать, сильно склеивать! они при выпекании красиво раскроются, как бутоны. Выпекать в разогретой духовке на не очень большом огне - нужно, чтобы творог хорошо пропекся, а то получится тяжелое и клеклое тесто. Когда подрумянятся - вынуть, остудить, можно еще сверху сахарной пудрой присыпать, если не очень сладко получилось. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье творожное слоено-хрустящее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.5 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.1% 704 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 9.2% 311 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 4.6% 622 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.4% 7103 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.2 мкг 900 мкг 16.4% 4.7% 611 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.6% 1125 г
Витамин В4, холин 51.28 мг 500 мг 10.3% 3% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 1.7% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 21.637 мкг 400 мкг 5.4% 1.6% 1849 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 4.3% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 1.5% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин Н, биотин 4.104 мкг 50 мкг 8.2% 2.4% 1218 г
Витамин РР, НЭ 2.6519 мг 20 мг 13.3% 3.8% 754 г
Макроэлементы
Калий, K 91.59 мг 2500 мг 3.7% 1.1% 2730 г
Кальций, Ca 73.31 мг 1000 мг 7.3% 2.1% 1364 г
Кремний, Si 1.032 мг 30 мг 3.4% 1% 2907 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 1% 2859 г
Натрий, Na 210.36 мг 1300 мг 16.2% 4.7% 618 г
Сера, S 105.23 мг 1000 мг 10.5% 3% 950 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 5.1% 563 г
Хлор, Cl 222.69 мг 2300 мг 9.7% 2.8% 1033 г
Микроэлементы
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.23 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 1.2% 2466 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7895 г
Кобальт, Co 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 4.6% 621 г
Марганец, Mn 4.9922 мг 2 мг 249.6% 71.8% 40 г
Медь, Cu 64.61 мкг 1000 мкг 6.5% 1.9% 1548 г
Молибден, Mo 7.052 мкг 70 мкг 10.1% 2.9% 993 г
Селен, Se 16.049 мкг 55 мкг 29.2% 8.4% 343 г
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17582 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.4412 мг 12 мг 3.7% 1.1% 2720 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печенье творожное слоено-хрустящее составляет 347,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 347.5 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 35.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ТВОРОЖНОЕ СЛОЕНО-ХРУСТЯЩЕЕ

Печенье творожное слоено-хрустящее богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 249,6 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Печенье творожное слоено-хрустящее

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье творожное слоено-хрустящее, калорийность 347,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье творожное слоено-хрустящее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы