Рецепт Запеканка макаронная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка макаронная

Куриная грудка (филе)	1000 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом)	400 г
Сыр российский	200 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	250 г
Яйцо куриное	150 г
Лук репчатый	150 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

1. из куриной грудки прокрутить фарш, добавить в него мелко порезанный лук 2.отварить макароны в подсоленой воде, откинуь на дуршлак 3.в молоко добавить специи, яйца,взбить венчиком 4.форму для запекания смазать маслом, выложить половину макарон 5.на слой макарон выложить ровно фарш 6.выложить сверху оставшиеся макароны 7.на запеканку рассыпать натертый сыр 8.залить молочной смесью 9.поставить в заранее нагретую до 180* духовку, готовить 40-50 мин приятного аппетита)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка макаронная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.8 ккал	1684 ккал	11%	6%	911 г
Белки	18.1 г	76 г	23.8%	12.9%	420 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	6.3%	862 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	3.2%	1659 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.7%	2000 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.6%	3444 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.9 мкг	900 мкг	9.8%	5.3%	1024 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	2.8%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	3.8%	1417 г
Витамин В4, холин	32.97 мг	500 мг	6.6%	3.6%	1517 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	2.3%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.9%	2899 г
Витамин В9, фолаты	8.35 мкг	400 мкг	2.1%	1.1%	4790 г
Витамин В12, кобаламин	0.244 мкг	3 мкг	8.1%	4.4%	1230 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	0.6%	9000 г
Витамин D, кальциферол	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	1.5%	3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.868 мг	15 мг	5.8%	3.1%	1728 г
Витамин Н, биотин	2.438 мкг	50 мкг	4.9%	2.7%	2051 г
Витамин РР, НЭ	7.1074 мг	20 мг	35.5%	19.2%	281 г
Ниацин	5.833 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.31 мг	2500 мг	8.6%	4.7%	1161 г
Кальций, Ca	121 мг	1000 мг	12.1%	6.5%	826 г
Кремний, Si	0.817 мг	30 мг	2.7%	1.5%	3672 г
Магний, Mg	54.28 мг	400 мг	13.6%	7.4%	737 г
Натрий, Na	525.9 мг	1300 мг	40.5%	21.9%	247 г
Сера, S	62.21 мг	1000 мг	6.2%	3.4%	1607 г
Фосфор, P	183.7 мг	800 мг	23%	12.4%	435 г
Хлор, Cl	653.35 мг	2300 мг	28.4%	15.4%	352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Железо, Fe	1.416 мг	18 мг	7.9%	4.3%	1271 г
Йод, I	3.22 мкг	150 мкг	2.1%	1.1%	4658 г
Кобальт, Co	6.328 мкг	10 мкг	63.3%	34.3%	158 г
Марганец, Mn	0.1513 мг	2 мг	7.6%	4.1%	1322 г
Медь, Cu	206.52 мкг	1000 мкг	20.7%	11.2%	484 г
Молибден, Mo	10.414 мкг	70 мкг	14.9%	8.1%	672 г
Никель, Ni	0.23 мкг	~
Олово, Sn	1.66 мкг	~
Рубидий, Rb	36.5 мкг	~
Селен, Se	2.684 мкг	55 мкг	4.9%	2.7%	2049 г
Стронций, Sr	2.17 мкг	~
Фтор, F	13.84 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28902 г
Хром, Cr	13.93 мкг	50 мкг	27.9%	15.1%	359 г
Цинк, Zn	1.3734 мг	12 мг	11.4%	6.2%	874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.896 г	~
Аргинин*	1.157 г	~
Валин	0.996 г	~
Гистидин*	0.894 г	~
Изолейцин	0.815 г	~
Лейцин	1.462 г	~
Лизин	1.629 г	~
Метионин	0.351 г	~
Метионин + Цистеин	0.651 г	~
Треонин	0.774 г	~
Триптофан	0.299 г	~
Фенилаланин	0.823 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.511 г	~
Заменимые аминокислоты	1.504 г	~
Аланин	0.851 г	~
Аспарагиновая кислота	1.298 г	~
Гидроксипролин	0.107 г	~
Глицин	0.616 г	~
Глутаминовая кислота	2.703 г	~
Пролин	0.986 г	~
Серин	0.816 г	~
Тирозин	0.688 г	~
Цистеин	0.305 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.01 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.043 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.129 г	~
12:0 Лауриновая	0.118 г	~
14:0 Миристиновая	0.255 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.094 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.503 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.795 г	min 16.8 г	10.7%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.57 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.977 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.945 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Запеканка макаронная составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.8 кКал	-%
	Белки	18.1 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МАКАРОННАЯ

Запеканка макаронная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 35,5 %, кальцием - 12,1 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 23 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 63,3 %, медью - 20,7 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 27,9 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Запеканка макаронная

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка макаронная, калорийность 184,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка макаронная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе