Рецепт рыбные котлеты 18,03,2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбные котлеты 18,03,2017

Лук репчатый (Варка со сливом) 147 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Кета 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбные котлеты 18,03,2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 18.8% 388 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.9% 918 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3210 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 4.3% 1705 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.334 мг 1.5 мг 22.3% 16.2% 449 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 9% 811 г
Витамин В4, холин 12.88 мг 500 мг 2.6% 1.9% 3882 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 15.6% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 18.9% 386 г
Витамин В9, фолаты 16.572 мкг 400 мкг 4.1% 3% 2414 г
Витамин В12, кобаламин 4.074 мкг 3 мкг 135.8% 98.9% 74 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин D, кальциферол 16.204 мкг 10 мкг 162% 118% 62 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 6.6% 1117 г
Витамин Н, биотин 2.007 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2491 г
Витамин РР, НЭ 8.6483 мг 20 мг 43.2% 31.5% 231 г
Ниацин 5.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.25 мг 2500 мг 14.3% 10.4% 698 г
Кальций, Ca 28.43 мг 1000 мг 2.8% 2% 3517 г
Магний, Mg 32.17 мг 400 мг 8% 5.8% 1243 г
Натрий, Na 257.61 мг 1300 мг 19.8% 14.4% 505 г
Сера, S 206.92 мг 1000 мг 20.7% 15.1% 483 г
Фосфор, P 215.2 мг 800 мг 26.9% 19.6% 372 г
Хлор, Cl 469.14 мг 2300 мг 20.4% 14.9% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2145 г
Йод, I 50.82 мкг 150 мкг 33.9% 24.7% 295 г
Кобальт, Co 21.056 мкг 10 мкг 210.6% 153.4% 47 г
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2339 г
Медь, Cu 127.25 мкг 1000 мкг 12.7% 9.2% 786 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 5% 1458 г
Никель, Ni 6.358 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 1.627 мкг 55 мкг 3% 2.2% 3380 г
Фтор, F 431.8 мкг 4000 мкг 10.8% 7.9% 926 г
Хром, Cr 54.79 мкг 50 мкг 109.6% 79.8% 91 г
Цинк, Zn 0.8743 мг 12 мг 7.3% 5.3% 1373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.446 г ~
Валин 0.932 г ~
Гистидин* 0.908 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.247 г ~
Лизин 2.325 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 1.822 г ~
Аспарагиновая кислота 2.146 г ~
Глицин 1.015 г ~
Глутаминовая кислота 2.492 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.72 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 72.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.822 г min 16.8 г 16.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.515 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.592 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.239 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.276 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.099 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.592 г ~

Энергетическая ценность рыбные котлеты 18,03,2017 составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.3 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ 18,03,2017

рыбные котлеты 18,03,2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,3 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином B12 - 135,8 %, витамином D - 162 %, витамином PP - 43,2 %, калием - 14,3 %, фосфором - 26,9 %, хлором - 20,4 %, йодом - 33,9 %, кобальтом - 210,6 %, медью - 12,7 %, хромом - 109,6 %

Чем полезен рыбные котлеты 18,03,2017

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыбные котлеты 18,03,2017, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбные котлеты 18,03,2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы